Enten den er klassisk eller nyfortolket, har millefeuille en spesiell aura. Den består av flere lag med sprø butterdeig og vaniljekrem, og forfører med sin tilsynelatende enkelhet, men krever en teknisk mestring som få konditorer tar lett på.
Tradisjonelt er millefeuille toppet med hvit glasur dekorert med sjokoladestriper. Men i parisiske konditorier finnes det mange varianter: noen serverer den karamellisert, andre bruker en lett pisket krem, med en smaksatt mousseline eller til og med med en vaniljeganache.
Noen konditorer legger til og med til en moderne vri med originale smaker som hasselnøtt, praliné, kaffe eller fruktige noter av pære, bringebær eller pasjonsfrukt. Det er enkelt: iParis er det noe for enhver smak, ethvert ønske og ethvert budsjett!
Så, enten du foretrekker tradisjonell eller dekonstruert, vanilje eller matcha, fra et lokalt bakeri eller laget av en topp konditor... Her er de beste stedene å spise millefeuille i Paris!
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, det beste innen fransk bakverk Paris 15. arrondissement
L'Équilibre er Boulangerie Pâtisseries som alle strømmer til i det 15. arrondissementet i Paris. Med en baker-patissier som er tidligere soussjef i et palass, må man si at bakverkene, viennoiseriene og andre surdeigsbrød er like luksuriøse som de er deilige, og til en rimeligere pris. Vi elsker det klassiske, utmerket utført, alt i en historisk boutique. [Les mer]
Tout-Paris på Cheval Blanc Paris
Le Tout-Paris, den sublime restauranten som regjerer hovedstaden, har fått sin første Michelin-stjerne. Restauranten ligger i 7. etasje på Cheval Blanc Paris, med en terrasse som byr på en fantastisk utsikt over Seinen og hovedstadens ikoniske monumenter, og her kan du nyte William Bequins vakre, moderne og sjenerøse franske kjøkken. [Les mer]
Restaurant Les Chouettes, en skjult bistronomisk perle i uvanlige omgivelser
Bye bye Grand Duc, restauranten Les Chouettes gjør comeback på et historisk sted. I et unikt lokale under Eiffels glastak kan du nyte utsøkt fransk brasseriemat. Bare et steinkast fra Carreau du Temple. [Les mer]
Land&Monkeys, det første 100 % plantebaserte bakeriet i Paris
Til alle som elsker gode ting, enten de er veganske eller ikke: Et 100 % plantebasert bakeri og konditori har nettopp åpnet i Paris, i 11. arrondissement! [Les mer]
Sommerfugl: Matthieu Carlins konditori på Hôtel de Crillon med en snack-meny til 15 €.
Til alle søtsugne! Siden 4. april 2023 har Matthieu Carlin, sjefskonditor på Hôtel de Crillon i Paris, åpnet sitt konditori i hjertet av det legendariske palasset. Det er et prisgunstig gourmetsted der du kan nyte kokkens kreasjoner på stedet eller ta med deg. Velkommen til Butterfly Pâtisserie. [Les mer]
Jolie Miche, det nye gourmetbakeriet i det 17. arrondissement med eldgammelt mel
Jolie Miche er navnet på et nytt bakeri i Paris' 17. arrondissement som garantert vil overbevise deg. Guddommelige, naturlige surdeigsbrød laget av eldgamle melsorter, ultra-gourmet viennoiserier og førsteklasses bakverk - vi ber om mer. [Les mer]
Boris Lumé, det ultrakreative bakeriet og konditoriet i Montmartre.
Boris Lumé er det foretrukne bakeriet for Paris' søtsugne, og tilbyr kreative bakverk på to steder i det 18. arrondissementet. Hvis du liker lokale klumper, er dette stedet å gå. [Les mer]
Carl Marletti, konditoriet du bare må prøve i Latinerkvarteret
Carl Marlettis konditori er en ekte favoritt blant anerkjente kokker! Denne gourmetadressen i Latinerkvarteret byr på originale desserter, nyskapende kreasjoner og klassikere i ny drakt. [Les mer]
Hugo & Victor i La Celle-Saint-Cloud: Nyt herlighetene i dette konditoriet.
Oppdag Hugo & Victor-butikken i La Celle-Saint-Cloud og de uimotståelige kreasjonene til kokken Hugues Pouget. [Les mer]
Yann Couvreurs konditori og tesalong i det 10. arrondissementet
Yann Couvreur, parisisk konditorvidunderbarn, venter på deg i konditoriet sitt i det 10. arrondissementet i Paris, metro Goncourt. Viennoiserier, fine bakverk, raske desserter, kvalitetskaffe og te. Ta med mat eller i tesalongen, du kommer til å føle deg som i himmelen. [Les mer]
Finn adressene til alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
