I Paris er matcha-bakverk og -kaker populære på grunn av sin unike farge, subtile smak og originalitet. Matcha, som lenge var forbeholdt japanske tesaler, finner nå veien inn i mer tradisjonelle parisiske konditorier, kafeer og kaffebarer.
Dette finmalte grønne tepulveret, kjent for sitt høye innhold av antioksidanter, gir desserter en litt urteaktig, vegetabilsk smak som er like spennende som den er fengslende. I vinduene til hovedstadens konditorier finner du nå matcha-kaker, financiers, ostekaker, terter og fransk-japanske desserter som kombinerer grønn te med bringebær, svart sesam eller hvit sjokolade.
Den intense grønne fargen på matcha gjør disse kreasjonene lett gjenkjennelige og gir dem en sterk identitet. Noen parisiske konditorier som spesialiserer seg på asiatiske smaker, har gjort det til sitt varemerke, med matcha mochi, rullkaker og nyversjoner av dorayaki. Andre, mer tradisjonelle, innlemmer matcha i sesongmenyen eller noen få signaturretter, og spiller på kontrasten mellom fransk tradisjon og japansk innflytelse.
Så, enten du er en matcha-elsker eller bare nysgjerrig, kan du unne deg en original og zen-pause på et av disse flotte stedene i Paris.
Hoso Basque: den japanske konditori- og ostekakekafeen som skaper begeistring i Paris
Vi drar til Marais for å oppdage Hoso Basque, et gourmetsted som tar den berømte baskiske ostekaken tilbake til japansk stil, med en ultrasmeltende konsistens og originale smaker. Denne kaffebaren på rue Saint-Antoine har vært åpen siden juli 2025, og tilbyr også gourmet-latte. Vi har testet den, og vi skal fortelle deg alt om den... [Les mer]
L'A Pâtisserie KG, den nye gourmet-tesalongen i Barbizon
L'A Pâtisserie KG er den nye adressen på den berømte Grande Rue i Barbizon, Seine-et-Marne. Dette fransk-japanske etablissementet ble etablert i april 2025 i denne pittoreske landsbyen som er populær blant kunstnere, og tilbyr en koselig og raffinert tesalong som er åpen fra onsdag til søndag. [Les mer]
Giardino: et plantebasert konditori med en innbydende tesalong i 17. arrondissement
Maison Giardino tilbyr nå sine plantebaserte og ofte glutenfrie kreasjoner i en sjarmerende tesalong i hjertet av Paris' 17. arrondissement. Her kan du nyte de like vakre som velsmakende bakverkene til konditor Matteo Deiana, både på stedet og til å ta med deg, uten at det går på bekostning av nytelsen. [Les mer]
Hanami Tea Time i Paris: et blomstrende tesalong dedikert til luftige, søte og salte pannekaker
Har du lyst på en piknik under et kirsebærtre? Da bør du ta turen til Hanami Tea Time. Dette te-rommet ligger i Paris' 3. arrondissement, og tilbyr en velsmakende gourmetpause i en ultrablomstret setting. Hva står på menyen? De uunngåelige søte og salte, luftige pannekakene, ledsaget av en rekke eksotiske gourmetdrikker. [Les mer]
Fu Castella åpner et konditori-te-rom i Marais for guddommelige snacks og te-tider
Fu Castella er det ultrafuktige konditoriet som allerede er på moten i Paris' 13. arrondissement. Nå flytter den inn i Marais-distriktet i det 4. arrondissementet for å tilby deg et vakkert tesalong med eksotiske søtsaker, originale te-tider, iskrem og varme og kalde drikker som du kan smake på. [Les mer]
Fu, kaffebaren og brunsjkonditoriet i 13. arrondissement, tar deg med på en reise til Asia.
Er du fristet av en ny konditori og kaffebar med asiatisk smak? Matcha, sesam og pandan samt durian og kimchi gir liv til kaker og retter på dette nye stedet som åpner i 13. arrondissement i Paris. Fra frokost til lunsj og snacks, og selvfølgelig serveres det uvanlige godbiter og brunsj hver dag. Vi tar deg med på en oppdagelsesferd. [Les mer]
Ginko, det 19. arrondissementets nuggetkonditori med fransk-japansk-marokkanske smaker.
Ginko er navnet på dette lille nabolagskonditoriet i det 19. arrondissement. Her kan du oppdage kreative bakverk med reisebakgrunn, som vi elsket å smake på - en ekte redaksjonsfavoritt. [Les mer]
Matcha Ochaya, den japanske tesalongen og restauranten for matcha-elskere i République.
Ochaya Matcha er en ny japansk restaurant og tesalong i 10. arrondissement i Paris som hyller matcha. På menyen står boblete og andre drikker, gourmetdesserter, matcha-basert iskrem og velsmakende gua baos og andre bibimbaps. [Les mer]
Jugetsudo, en elegant og nøktern japansk tesalong og butikk i Saint-Germain-des-Prés.
Te-butikken Jugetsudo, som også fungerer som tesalong, byr på et bredt utvalg av japansk te og søte kreasjoner med delikate japanske smaker. [Les mer]
Yabaï Sando: Walter Ishizukas gourmetkonsept i Paris
Hvis du elsker japansk gatemat, og spesielt sando, bør du ta turen til Yabaï Sando i Odéon-distriktet i Paris. Kokken Walter Ishizuka står bak denne ultra-gourmet-adressen som garantert vil friste selv de mest kresne ganer. [Les mer]
@unreve, den sublime fransk-asiatiske kafeen og tesalongen
@unreve er navnet på den nye kaffebaren, tesalongen og konditoriet som har åpnet på Avenue Parmentier i 11. arrondissement i Paris. Forestill deg det perfekte ekteskapet mellom det beste fra kaffebarer og asiatiske smaker, og du er midt i blinken. [Les mer]
Benchy: en kaffebar dedikert til sandos i det 6. arrondissementet i Paris.
Sando, den berømte japanske sandwichen, er nå tilgjengelig i det 6. arrondissementet i Paris takket være åpningen av kaffebaren Benchy. Enten den er salt eller søt, vil du ikke kunne motstå den, ledsaget av en deilig matcha latte! [Les mer]
Mille & Un: Koreansk bakeri, konditori og teselskap i Paris
Hvis du er glad i kulinariske reiser, bør du ta turen til Mille & Un. Dette deilige koreanske bakeriet og konditoriet åpnet i 2019 i 6. arrondissement i Paris, og har også en tesalong. Vil du ha en omvisning? [Les mer]
T'Xuan: tesalong, tetid og kinesisk konditori i Paris
T'Xuan er en kinesisk tesalong i Paris som gir deg muligheten til å smake på lite kjente spesialiteter og gourmetbakverk. For kulinariske eventyrere og elskere av asiatiske smaker, her er din neste favoritt. [Les mer]
Boris Lumé, det ultrakreative bakeriet og konditoriet i Montmartre.
Boris Lumé er det foretrukne bakeriet for Paris' søtsugne, og tilbyr kreative bakverk på to steder i det 18. arrondissementet. Hvis du liker lokale klumper, er dette stedet å gå. [Les mer]
Mochi Mochi Mochi Aki, den nye gourmetbutikken fra Aki Paris
Mochi Mochi Aki er navnet på den nye butikken som Aki Paris nettopp har åpnet. I fotsporene til Aki Boulangerie og Aki Café har Mochi Mochi Aki også slått seg ned i rue Saint-Anne for å glede fans av mochi, melonburgere og andre søte godbiter. Finn ut hva som er i butikken. [Les mer]
La Pâtisserie de Saison, et søtt og salt kinesisk konditori i det 13. arrondissement.
La Pâtisserie de Saison er et av de eldste kinesiske konditoriene i 13. arrondissement, på den berømte Avenue d'Ivry. Her kan du nyte originale banh mi, baos, fylte butterdeiger og supermyke rundstykker som veksler mellom tradisjon og nye smaker. [Les mer]
L'Osmanthe, det fransk-asiatiske konditoriet som tar klassikerne opp til ny vurdering
Har du hørt om Osmanthe, det hotte konditoriet på Daumesnil-siden av Paris, der du kan smake på fransk-asiatiske kreasjoner i ultragourmetklassen? Med matcha-opera, mille-crêpes, sesam-éclair og originalt bakverk er dette et sted som setter fart på sakene til stor glede for gourmeter. [Les mer]
Shodai Matcha: restauranten og tesalongen for matcha-elskere i Paris
Matcha-fans, her er et sted som garantert vil få hodet ditt til å snurre. Shodai Matcha er ikke bare en restaurant, men også et te-rom som hyller den berømte grønne teen gjennom bakverk og drinker laget etter alle kunstens regler. [Les mer]
Sabō: det japanske tesalongen på OGATA Paris
For en utrolig avslappende reise til Japan, ta turen til Sabō, OGATA Paris' berømte tesalong i det tredje arrondissementet. Trekk ut støpselet og la deg bli guidet. En garantert flukt og en unik teopplevelse. [Les mer]
Fu Castella og hennes deilige, luftige og luftige kaker.
Har du hørt om castella? Dette bakverket med portugisisk opprinnelse har endelig kommet til Paris, på Fu Castella, et herlig boutique-te-rom. Vi vedder på at du vil elske denne fine, saftige kaken! [Les mer]
Aki Café: det japanske tesalongen i Paris
Aki Café er det nyeste tilskuddet i rue Sainte-Anne. Denne japanske kafeen og tesalongen er det perfekte stedet for en original gourmetpause i hjertet av Paris! [Les mer]
Hardware Société: et snev av Australia i hjertet av Paris
Da to australiere bestemte seg for å åpne en kafé-restaurant i Paris, ble resultatet Hardware Société: et varmt og vennlig sted der du kan nyte velsmakende kaffe og retter - søte og salte - hele dagen lang. [Les mer]
Finn plasseringen til alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
