Lyst på noe virkelig uvanlig? I Paris våger noen konditorier å bruke durian, den sørøstasiatiske frukten som er kjent for sin kraftige aroma, i kaker, desserter og bakverk. En invitasjon til det uventede! Det må sies at durian fascinerer like mye som den splitter!
Ofte referert til som«fruktens konge», er den kjent for sin rike, kremete og komplekse smak, men også for sin svært karakteristiske lukt, som kan overraske mange. Likevel finner den nå sin plass i flere parisiske konditorier, som jobber for å gjøre den tilgjengelig for den europeiske ganen.
Proportjonene er nøye beregnet: smaken av durian er til stede uten å være overveldende, slik at de som aldri har smakt denne frukten før, kan prøve den uten å frykte det ekstreme. Ofte gjemt bort i det 13. arrondissement, et nabolag rikt på asiatiske etablissementer, inviterer parisiske konditorier som tilbyr durian de nysgjerrige til å nyte en sjelden opplevelse, med en kremaktig tekstur og aromaer som minner om mango blandet med et hint av mandel eller hasselnøtt, eller til og med søt løk, avhengig av sorten.
Liker du det uventede, det eksotiske og nye oppdagelser? Da bør du ta sjansen og besøke konditoriene i Paris som serverer durian-søtsaker!
La Pâtisserie de Choisy, den skjulte perlen i 13. arrondissementet med sine eksotiske asiatiske fristelser
La Pâtisserie de Choisy er en velkjent adresse i 13. arrondissement i hovedstaden. I generasjoner har dette stedet vært et populært møtested for lokale, samtidig som det tiltrekker matelskere fra hele byen med sine spesialiteter fra Vietnam og Kina. [Les mer]
Sesongens konditori, den kinesiske bakerien i 13. arrondissementet med deilige banh mi og fristende kaker
La Pâtisserie de Saison er et av de eldste kinesiske konditoriene i 13. arrondissement, på den berømte Avenue d'Ivry. Her kan du nyte originale banh mi, baos, fylte butterdeiger og supermyke rundstykker som veksler mellom tradisjon og nye smaker. [Les mer]
Fu Castella åpner et konditori-te-rom i Marais for guddommelige snacks og te-tider
Fu Castella er det ultrafuktige konditoriet som allerede er på moten i Paris' 13. arrondissement. Nå flytter den inn i Marais-distriktet i det 4. arrondissementet for å tilby deg et vakkert tesalong med eksotiske søtsaker, originale te-tider, iskrem og varme og kalde drikker som du kan smake på. [Les mer]
Fu, kaffebaren og brunsjkonditoriet i 13. arrondissement, tar deg med på en reise til Asia.
Er du fristet av en ny konditori og kaffebar med asiatisk smak? Matcha, sesam og pandan samt durian og kimchi gir liv til kaker og retter på dette nye stedet som åpner i 13. arrondissement i Paris. Fra frokost til lunsj og snacks, og selvfølgelig serveres det uvanlige godbiter og brunsj hver dag. Vi tar deg med på en oppdagelsesferd. [Les mer]
Bopain, et bakeri i 12. arrondissement med fantastiske bakverk.
Bopain, som nettopp har åpnet, er nabolagsbakeriet og konditoriet i Paris' 12. arrondissement som kombinerer gode råvarer og ekspertise. Hos Bopain er det ingen konsesjoner: Alt brødet er økologisk, og alle bakverkene og kakene er hjemmelaget med lidenskap. [Les mer]
L'Osmanthe, det fransk-asiatiske konditoriet som tar klassikerne opp til ny vurdering
Har du hørt om Osmanthe, det hotte konditoriet på Daumesnil-siden av Paris, der du kan smake på fransk-asiatiske kreasjoner i ultragourmetklassen? Med matcha-opera, mille-crêpes, sesam-éclair og originalt bakverk er dette et sted som setter fart på sakene til stor glede for gourmeter. [Les mer]
Fu Castella og hennes deilige, luftige og luftige kaker.
Har du hørt om castella? Dette bakverket med portugisisk opprinnelse har endelig kommet til Paris, på Fu Castella, et herlig boutique-te-rom. Vi vedder på at du vil elske denne fine, saftige kaken! [Les mer]
Finn adressene til alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
