Hanami-sesongen, det tidløse øyeblikket når kirsebærtrærne blomstrer og gleder oss med sine fantastiske dufter og tusen og én nyanser av rosa og hvitt, varer bare noen få uker i april eller mars, avhengig av året. Det er en mulighet til å ta vakre bilder av Paris' monumenter og parker dekket av tusenvis av rosa kronblader, men også til å lære litt mer om Paris' japanske arv.
For de som liker søtt, er gleden ganske annerledes, for hvert år erHanami den perfekte tiden for å oppdage sakura-bakverkene som er laget av de japanske konditoriene i hovedstaden. Sakura er navnet på kirsebærtreet det er snakk om, men det er også navnet på blomstene, som brukes til å lage fine og delikate bakverk som kan nytes mens været er fint.
Det mest kjente sakura-bakverket er mochi, som ganske enkelt er innpakket i et kirsebærbladsyltet i salt og eddik. Men det finnes mange andre søte godbiter å oppdage, bare i noen få uker. Kom og se underverkene!
Chez Yumi: Kayanes første japanske tesalong i Paris
Kayane, den berømte kampspillmesteren, har kunngjort åpningen av Chez Yumi, hennes aller første japanske tesalong i Paris. Det forventes å åpne i hovedstadens 11. arrondissement i januar 2023, og dette nye stedet lover å være like vennlig som det er deilig. [Les mer]
Matcha Ochaya, den japanske tesalongen og restauranten for matcha-elskere i République.
Ochaya Matcha er en ny japansk restaurant og tesalong i 10. arrondissement i Paris som hyller matcha. På menyen står boblete og andre drikker, gourmetdesserter, matcha-basert iskrem og velsmakende gua baos og andre bibimbaps. [Les mer]
Mochi Mochi Mochi Aki, den nye gourmetbutikken fra Aki Paris
Mochi Mochi Aki er navnet på den nye butikken som Aki Paris nettopp har åpnet. I fotsporene til Aki Boulangerie og Aki Café har Mochi Mochi Aki også slått seg ned i rue Saint-Anne for å glede fans av mochi, melonburgere og andre søte godbiter. Finn ut hva som er i butikken. [Les mer]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi venter også på deg på sin andre adresse i Paris, på høyre bredd i Haut-Marais-distriktet. Ta turen til rue de Turenne for å oppdage denne nye tesalongen og smake på noen av hovedstadens beste mochi. [Les mer]
La Maison du Mochi i Paris 6. arrondissement
La Maison du Mochi har åpnet sin aller første butikk i hjertet av det 6. arrondissement. Det er stedet å gå for å få tak i de berømte japanske tebollene. [Les mer]
Tomo, det fransk-japanske konditoriet med ekspertise på dorayaki
Tomo er det fransk-japanske konditoriet i Paris der du kan spise dorayaki, de deilige, luftige japanske bakverkene. [Les mer]
Wagashi, tradisjonelt japansk bakverk fra Toraya.
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Hvis du ikke kjenner til noen av disse ordene, bør du ta en tur innom Toraya for å oppdage deres tradisjonelle japanske bakverk. [Les mer]
Aki Café: det japanske tesalongen i Paris
Aki Café er det nyeste tilskuddet i rue Sainte-Anne. Denne japanske kafeen og tesalongen er det perfekte stedet for en original gourmetpause i hjertet av Paris! [Les mer]
Finn plasseringen av alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
