@unreve, den sublime fransk-asiatiske kafeen og tesalongen

Vi drar til det 11. arrondissement, noen få skritt fraAtelier des Lumières, for å oppdage @unreve, et nyttkafé-te-rom og konditori som er en perfekt blanding av god kaffebar-mat og kinesiske og asiatiske smaker. Her er alt ferskt, hjemmelaget og laget på stedet. Hvorfor @unreve, spør du kanskje? Ganske enkelt fordi dette er Estelles drøm som går i oppfyllelse.

Ved inngangen finner du konditoridisken, med et herlig utvalg av søte godbiter. Her finner du klassikere som Vanilla-Baileys Flan og Paris-Brest med hjemmelaget mandel-hasselnøttpraliné, men det finnes også mye eksotisk. La deg forføre av den roseformede kakaokaffe-terten, som kombinerer søt kakaomasse, kremet sjokolade, kaffepraliné, kokosdacquoise, melkesjokoladeganache, kokoschantilly og crumble.

Nuage Litchi med svart sesam og Earl Grey-ananas er en flott oppdagelse for deg som liker å prøve noe nytt. Du må regne med å betale mellom 4 og 7,50 euro per bakverk.

Vi går til spisesalen for en gourmetpause. Den lyse, ryddige og avslappende spisesalen er åpen fra kl. 9.30 til 20.00, og her kan du spise frokost, lunsj, ettermiddagste og selvfølgelig brunch i helgene. I fint vær kan du sitte på terrassen foran tesalongen.

Under vårt besøk ble vi fristet av Matcha Latte og Sésame Latte, som er like deilige som de er vakre. Sesamcroissanten er helt perfekt, og matchapannekakene, toppet med pralin, frukt, karamell og hasselnøtter, er dekadente og lette å sluke.

• Les også
• Denne ukens tilbud i Paris og Île-de-France, fra 19. til 25. januar 2026

På den salte siden valgte vi den overraskende kombinasjonen av croissant og kokt svinekjøtt. Legg til syltet reddik og fermentert kål, syltet egg og lammesalat, og du har en uventet rett som det var en fornøyelse å spise.

Toasten med stekt kylling er like appetittvekkende. Hjemmelaget sandwichbrød pakket inn i egg, vårløk og svart sesam, toppet med stekt kylling og servert med en Tianmian-saus og ristede cherrytomater, er en fryd.

Til slutt anbefalervi de merkelige kinesiske smultringene med svart sesam, en frityrstekt smultring blandet med mochi og akkompagnert av en coulis av morellerkirsebær med søtet kondensert melk. Ja, det kan være forvirrende, men du må prøve for å få en idé.

Hva med en ny ,original kaffebar ?

For å vinne en brunsj for to, klikk her: