Besties Bakery-eksperimentet begynte på internett, med esker med smultringer levert over hele Frankrike, men det fortsetter i Paris på en søt liten adresse i rue des Bernardins. Helt i pastellrosa, med blomster på fasaden og en Gobelins-bamse som kunde, fokuserer denne søte smultringbutikken på oppskrifter som er like sprø som de er gode.
Hver måned tilbys 9 uvanlige og eksklusive smultringoppskrifter, som selges for mellom 3,5 og 4 euro avhengig av oppskrift. Da vi besøkte stedet, var det en tiramisu-smultring, en fiolett smultring, en mango-passion-smultring, en annen dekorert med marshmallows eller, mer klassisk, en speculoos-smultring... De er myke og deilige, noen ganger med spesielle smaker, og kan nytes på veien med en espresso, en café latte eller en varm sjokolade (til 2,8 euro, takk!).
Besties Bakery er et sted som er rettet mot studenter, siden de må ta turen ned i denne lille bakgaten. Men det er verdt innsatsen. Mesteparten av salget foregår fortsatt på internett, der et dusin andre oppskrifter er tilgjengelige året rundt. Det eneste lille savnet er at smultringene som er tilgjengelige i butikken ikke er de samme som på internett. Vi skulle gjerne ha smakt hasselnøtt-smultringen, sitronmarengs-smultringen, karamellsmultringen med saltet smør, bounty-smultringen eller kaffesmultringen! Men for å være så heldig å få smake på disse herlighetene, må du legge inn bestillingen din før kl. 10 om formiddagen, og den vil bli levert neste dag før kl. 18 i Paris og i hele Frankrike via Chronofresh.
Til 21 euro for en eske med 6 smultringer, og 40 euro for 12, er ceal en god idé til bursdagsselskaper eller teselskaper!
