Tout-Paris på Cheval Blanc Paris

"Du finner alt Paris i Samaritaine", varehusets berømte slagord, er mer aktuelt enn noensinne når Le Tout Paris, et brasserie i fransk stil med fantastisk utsikt, flytter inn i 7. etasje på Cheval Blanc Paris. Luksushotellet, som åpnet dørene i september 2021, har hatt tilhold i den delen av Samaritaine-bygningen som ligger ved Seinen siden renoveringen.

Le Tout-Paris har tre forskjellige områder. Det lyse rommet med sine primærfarger gir en veldig pop-atmosfære, terrassen med sin fantastiske utsikt over Seinen og de vakreste monumentene i Paris, som Eiffeltårnet og Notre-Dame de Paris-katedralen, og til slutt den sørvendte hagen, som gir panoramautsikt over hustakene i Paris.

Fra frokosten og utover kan du gå inn i hjertet av dette fargerike, moderne brasseriet og nyte soloppgangen over Seinen mens du nyter arme riddere, vafler og crêpes! Og ikke glem den tradisjonelle brunsjen søndag morgen. Det finnes ingen bedre måte å lade batteriene på og starte dagen med en god start. En ekstra bonus er terrassen, med sin fantastiske utsikt over Seinen og venstre bredd.

• Les også
• Le Cheval Blanc Paris, luksushotellet i Samaritaine
• Denne ukens tilbud i Paris og Île-de-France, fra 19. til 25. januar 2026

Under ledelse av Arnaud Donckele byr William Bequin, en kokk med en plettfri merittliste, på noen fine oppdagelser. Han tar for seg de karakteristiske elementene som kjennetegner brasserier, men med finesse og kvalitet. Vi gleder oss over kreasjoner som pigeon en crapaudine au jus qui réveille eller blå hummer med bearnaisesaus. En annen favoritt er Gratinée à l'oignon (€ 28), en modernisert løksuppe toppet med en butterdeig med Mornay-skorpe. Når det gjelder dessertene, er det ikke noe å si på søtsuget, og vi har satt vår lit til at Maxime Frédéric, sjefskonditoren, vil avslutte måltidet med en god og søt note.

Kort sagt, nå med en Michelin-stjerne, fortsetter restauranten å forføre oss med sine tidløse retter.

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.