Oppdag Hakuba, den japanske restauranten som ligger i hjertet av det prestisjefylte Cheval Blanc Paris. Her kan du fordype deg i japansk gastronomi på en unik måte, med Omakase-menyer nøye orkestrert av sushimester Takuya Watanabe, i samarbeid med sausmesteren Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric. En delikat opplevelse som gjenspeiler japansk tradisjon og søken etter autentisitet.
Le Tout-Paris, den sublime restauranten som regjerer hovedstaden, har fått sin første Michelin-stjerne. Restauranten ligger i 7. etasje på Cheval Blanc Paris, med en terrasse som byr på en fantastisk utsikt over Seinen og hovedstadens ikoniske monumenter, og her kan du nyte William Bequins vakre, moderne og sjenerøse franske kjøkken.
En Langosteria-restaurant åpner på Cheval Blanc Paris i september 2021, og målet er å tilby det aller beste av italiensk fisk, sjømat og skalldyr på et av Paris' fineste hoteller.
Hotellet har alt som skal til for å få deg til å drømme: adressen, den legendariske Samaritaine, deretter 72 rom og suiter med palassaktig komfort, flere restauranter med panoramaterrasser "fra Eiffeltårnet til Montmartre og fra Notre-Dame til Georges Pompidou-senteret" drevet av kokken Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric, samt et Dior Spa Cheval Blanc der lykken venter på deg. Vil du ha skyss?
Le Cheval Blanc Paris har avduket sin julebue 2025, en spektakulær juletre-inspirert kreasjon designet av mesterbakeren Maxime Frédéric. Kalt "Konge av skogene", kombinerer denne desserten en elegang eple- and poires Belle-Hélène for 6 til 8 personer med et sjokoladejuletre fylt med praline. Den vil være tilgjengelig for forhåndsbestilling fra 19. til 26. desember 2025.
En konfidensiell takterrasse med en eksepsjonell utsikt over hele Paris? La oss ta turen til Céleste på Cheval Blanc Paris, som åpner ekstraordinært for sommersesongen. Her kan du nyte cocktails og aperitiffer av Arnaud Donckele mens du beundrer solnedgangen fra Notre-Dame til Eiffeltårnet via Vasque-stigningen.
Lyst på en varm terrassehage? Ta turen til det 650 m² store taket på Cheval Blanc Paris, som gjenåpner sine grønne terrasser for sublime øyeblikk over hustakene i Paris fra 15. mai til 15. september 2025.
Til påsken 2025 lanserer Cheval Blanc Paris en spektakulær sjokoladekreasjon: "La Cloche de Pâques" av Maxime Frédéric, inspirert av Notre-Dame-katedralen og bygningens jugendstilmotiver. Den er tilgjengelig i et begrenset antall, og kan bestilles nå.
I forbindelse med julegrantenningen 2024 tilbyr Cheval Blanc Paris oss en gourmetopplevelse som tar oss med inn i julens fantasiverden. "Enchanted Sleigh" er skapt av Maxime Frédéric og teamet hans. Denne gourmetkreasjonen, som kombinerer sjokolade og barndomsminner, er tilgjengelig fra 20. til 25. desember, og vil garantert skape en sensasjon på festbordet.
Céleste er navnet på denne utrolige, flyktige baren som tar oss med til himmelen over Paris. Baren ligger på taket av Cheval Blanc frem til slutten av mars, og er det ideelle stedet for å nyte en av de vakreste utsiktene over Paris midt på vinteren, samtidig som du kan holde varmen med en attraktiv meny som byr på brennevin, kreative cocktails og japanske retter laget av kokken Takuya Watanabe.
