Jules de Noël fra Cheval Blanc Paris 2025: Maxime Frédéric avslører et praktfullt juletre

Le Cheval Blanc Paris har avduket sin julebue 2025, en spektakulær juletre-inspirert kreasjon designet av mesterbakeren Maxime Frédéric. Kalt "Konge av skogene", kombinerer denne desserten en elegang eple- and poires Belle-Hélène for 6 til 8 personer med et sjokoladejuletre fylt med praline. Den vil være tilgjengelig for forhåndsbestilling fra 19. til 26. desember 2025.

Blant de de Noël-tårtene som preger slutten av året i Paris, er Cheval Blanc en skikkelig favoritt for oss. Maxime Frédéric og hans dyktige team av bakere (Sacha Vadier, Fabio Rossi og Gaël Douarin) står bak en enestående julebukk, både flott og smakfull, som hyller den franske patisserikunsten i dette luksushotellet ved Seinen i Paris' første arrondissement.

En todelt skapelse for å forlenge stemningen

Denne imponerende Yulebukken kjennetegnes av sin originale arkitektur. På den ene siden finner du en røre som tilfredsstiller 6 til 8 ganer, og på den andre en Sjokoladestjerne formet som en tre, plassert i midten og som kan nytes over flere dager. Dette spiselige juletre vil garantert gjøre inntrykk på bordet, og skjuler spennende overraskelser: de ulike lagene avslører en pralinésmørkrem med sprø spekuloos, og en nøtteblanding med pistasj, hasselnøtter, mandler og kandiserte appelsiner. Alt er laget med 70% sjokolade og dekorert med gyldne nåler som lar den rike, teksturerte kakaosmaken komme til sin rett.

Høyt oppe fungerer en liten hvit sjokoladekSign som en julestjerne og pryder huset.

Gjenkjennelige smaker som gir nytt liv til Belle-Hélène-paret

Første skjeen byr på en smeltende kombinasjon av friskhet og mykhet fra . Denne desserten nytolker den klassiske Pære Belle Hélène med et moderne preg: sprø sjokolade- og mandelkrokant, et krydret kakebunn med hint av tonka-bønne, en myk melkekrem med sjokolade, og som er dampet og dekket med en pære- og vaniljegele med granbar-likør. Alt er innpakket i en lett skum av , nøye balansert for å holde det lett og luftig, uten å bli tett. Sacha røper også at svært lite gelatin ble brukt for å bevare den deilige, lette teksturen.

Vi setter spesielt pris på oppmerksomheten som er lagt i detaljene. Tusenfrydknotene som pryde kunstverket er ikke av hvitt sjokolade, men av mousse – for å bevare den lette, luftige følelsen etter et rikt juleselskap. Formen på juletreet er designet for å oppnå samme harmoni mellom mousse, pærer, praliné og sprø ingredienser i hver eneste bit. På den måten blir ingen sjalu rundt bordet; alle får oppleve den samme deilige julestemningen.

En unik skapelse til høytiden

Høytlvingen "Kongen av skogene", denne julenøten Cheval Blanc feirer fortryllelse og løftet om å dele høytiden med våre kjære. Den er verken for søt eller overdrevet, og vi kan bekrefte at denne balansen skiller en flott kreasjon fra en ekte smaksopplevelse. Hvis du er på jakt etter en vinner for å imponere gjestene og samtidig glede hele familien, oppfyller denne fantastiske jotnen alle kravene.

Som du nok kanskje kan anta, kommer en så unik skapelse med en pris. Regn med 180 € for dette kunstverket som er i begrenset opplag. Forhåndsbestillinger kan gjøres via Atelier des Créations sine nettsider, og henting skjer mellom 19. og 26. desember 2025 direkte på Cheval Blanc Paris, på 8 quai du Louvre i første arrondissement. Kort sagt, dette er en opplevelse vi anbefaler til de gourmetentusiastene som er på jakt etter noe helt spesielt til årsfeiringene i slutten av 2025.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.