Palassets loggbok

Julekaken på George V Paris 2025: Michael Bartocettis vinterlige mesterverk

Også i år presenterer konditor Michael Bartocetti fra Four Seasons Hotel George V en eksepsjonell julekake til høytiden 2025, inspirert av en snødekt gren flettet med juleroser. Den kan forhåndsbestilles fra 15. oktober og hentes fra 18. desember 2025.

Julegranen på Cheval Blanc Paris 2025: Maxime Frédéric presenterer et fantastisk juletre

Le Cheval Blanc Paris har avduket sin julebue 2025, en spektakulær juletre-inspirert kreasjon designet av mesterbakeren Maxime Frédéric. Kalt "Konge av skogene", kombinerer denne desserten en elegang eple- and poires Belle-Hélène for 6 til 8 personer med et sjokoladejuletre fylt med praline. Den vil være tilgjengelig for forhåndsbestilling fra 19. til 26. desember 2025.

Shangri-La Paris 2025 Vanilla Flower Christmas Log av Timothy Lam, en haute couture-kreasjon

Til høytiden 2025 presenterer Timothy Lam, den nye konditoren på Shangri-La Paris, sin første julekake, Fleur de Vanille, en eksepsjonell kreasjon som er tilgjengelig i en begrenset utgave fra 1. til 31. desember 2025.

Julekaken fra Hôtel de Crillon av Matthieu Carlin: et palass du kan spise!

På Hôtel de Crillon på Place de la Concorde avslører Matthieu Carlin en skulpturell og deilig Yule log til julen 2025, laget i samarbeid med Christofle. Inspirert av fasaden på palasset, lover denne begrensede utgaven å lyse opp festbordet ditt.

Eddie Benghanems eksepsjonelle julekake for Trianon Palace Versailles 2025

Her er en julekake for 2025 som er like vakker som den er uvanlig, og som vil gjøre inntrykk på julebordet ditt. Étoile d'hiver (Vinterstjerne) er navnet på denne gourmetdesserten, designet for å glede både barn og voksne. Sjokolade, vanilje, karamell... den har alt for å få deg til å forelske deg.

Julekaken Bristol 2025 av Maxence Barbot tar oss til topps.

Le Bristol Paris presenterer sin julekake for 2025, skapt av kokken Maxence Barbot. En fantastisk sjokoladekreasjon i form av et juletre, inspirert av hagene til palasset i det 8. arrondissement i Paris.

Julekaker fra Le Ritz Paris Le Comptoir 2025: Sucre d'Orge, Traîneau og Cadeau

Le Ritz Paris Le Comptoir avslører sine julekaker for 2025. Sucre d'Orge-, Cadeau- og Traîneau-kreasjonene inviterer deg på en gourmetreise gjennom barndomsminner. Tilgjengelig for forhåndsbestilling fra 14. november og i butikken fra 20. november til 31. desember 2025.

La Réserve Paris 2025 Julestokk: Jordan Talbots sublime Astre d'Or

For å feire julen 2025 og slottets 10-årsjubileum lanserer Jordan Talbot L'Astre d'Or, en eksepsjonell julekubbe på La Réserve Paris. Denne poetiske kreasjonen, som er tilgjengelig fra 23. til 25. desember 2025, er inspirert av nordiske eventyr og Belle Époque.

Mandarin Orientals julekubbe og bakverk av konditor Julien Dugourd

Mandarin Oriental presenterer julekubben for 2024, laget av konditor Julien Dugourd. Inspirert av lange epos gjennom Kina og asiatisk håndverk, presenterer det femstjerners hotellet : La Malle Impériale.

Hélène Kerloeguens julestokk for Hôtel Prince de Galles i 2024: en "arkitektonisk" dessert

Prince of Wales Yule Log 2024, av Hélène Kerloeguen, er nok en gang en hyllest til det legendariske hotellet, og henter inspirasjon fra de historiske søylene i den praktfulle art deco-gården. Bakverket er like elegant som det er overraskende, og er prydet med en dristig kombinasjon av pistasj, korsikansk klementin og appelsinblomst. Kan bestilles fra 1. november.

L'Arbre Enchanté, kokken Adrien Bozzolos regressive julekubbe på Mandarin Oriental.

I julen 2023 har Mandarin Orientals sjefskonditor, Adrien Bozzolo, bestemt seg for å gi oss et rosenrødt syn på livet! L'Arbre Enchanté, en regressiv julekule med fruktige smaker, er en av redaktørens favoritter!

Juleloggen for 2019 på Hôtel de Berri

I forbindelse med julen 2019 inviterer kjøkkensjefen på Hôtel de Berri, Jimmy de Almeida, oss til å oppleve en regressiv jul med en vakker tømmerstokk i form av en snømann.

Juleloggen 2017 på L'Hôtel du Collectionneur

Har du lyst til å oppdage og nyte en deilig julekubbe? Da er det bare å ta turen til Hôtel du Collectionneur for å beundre og fortære gourmetkreasjonen som kjøkkensjef Joël Veyssière og hans team av konditorer har skapt til denne høytiden: "Douceur du Grand Nord"-stokken.