Eddie Benghanems eksepsjonelle julekake for Trianon Palace Versailles 2025

Hvis du er på jakt etter en vakker julekake som kan pynte opp festbordet ditt, inviterer vi deg i år til å oppdage den nyeste kreasjonen fra konditor Eddie Benghanem på Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace i Yvelines. Til julen 2025 presenterer denne talentfulle kokken en julekake kalt«Etoile d'Hiver»(Vinterstjerne), som hyller magien i høytiden. Denne stiliserte kreasjonen i form av et grantre er grafisk og poetisk og kombinerer elegant melkesjokolade, vanilje og karamell i en komposisjon som lover å lyse opp julebordet ditt.

Eddie Benghanem har jobbet på noen av Paris' mest prestisjefylte etablissementer, blant annet Le Crillon, Le George V og Le Ritz, og er anerkjent som en av de mest talentfulle konditorene i sin generasjon. I mer enn 12 år har han jobbet på Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace, hvor han har laget desserter til den Michelin-stjerne-restauranten Gordon Ramsay au Trianon, til brasseriet La Véranda og til etablissementets overdådige Tea Time. Hans tilnærming til konditori er kreativ, balansert og respektfull overfor de store franske klassikerne.

I år tilbyr Eddie Benghanem oss sin helt personlige tolkning av juletreet.«Etoile d'hiver gjenspeilerperfekt julens ånd: et grafisk tre i mørk sjokolade, hvor hver del er kuttet og satt sammen for hånd, noe som gjør hvert stykke unikt. Denne personlige og svært uttrykksfulle tolkningen kombinerer eleganse og kreativitet», forklarer kokken. Vi setter særlig pris på de fint tegnet kurvene i denne kreasjonen, pyntet med stjerner og en søt liten bjørn. Kokken leker med teksturer og materialeffekter for å tilby en smaksopplevelse full av kontraster og delikatesse.

• Les også
• Ukens tips i Paris og Île-de-France-regionen, fra 8. til 14. desember 2025

Under et tynt skall av 50 % Cacao Sphère melkesjokolade ligger en lett krem med to typer vanilje og en melkesjokolade namelaka, som gir en perfekt balanse mellom søthet og intensitet. Det hele forsterkes av en kremet karamell med fleur de sel, plassert på en sprø krummekjeks. Smakopplevelsen lover å være smeltende, knasende og uendelig trøstende. En harmonisk konstruert julekake som garantert vil appellere til elskere av vintergodterier og gourmeter på jakt etter nye smaker.

Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace ligger få skritt fra Versailles-palasset, i prestisjefylte omgivelser som har tatt imot personligheter fra hele verden siden 1910. Etablissementet tilbyr flere restauranter, blant annet den berømte Michelin-stjerne-restauranten Gordon Ramsay au Trianon, samt en kjent Tea Time i den elegante Bar Galerie. Det er i disse historiske omgivelsene du kan bestille og hente denne vakre konditor-kreasjonen til nyttårsfeiringen.

For å kjøpe denne «Etoile d'Hiver»-kaken av Eddie Benghanem, vær oppmerksom på at den kan bestilles fra 17. november 2025 og hentes på Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace fra 17. desember 2025. Salg skjer kun via klikk og hent. Kaken koster 95 € og serverer 6 til 8 personer. En fantastisk måte å avslutte jule- eller nyttårsaften på med en gourmetopplevelse og raffinert smak, skapt av en av de beste konditorene i Paris-regionen.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.