Det finnes ikke bare ett middelhavskjøkken, men flere. Fra Provence til Hellas, via Libanon, Israel, Tunisia,Spania og Marokko, er alle disse kjøkkenene på en og samme tid forskjellige og likevel svært like, og de gjenspeiler hverandre med nøkkelingredienser somolivenolje, krydder, grillet kjøtt - spesielt lammekjøtt - og selvfølgelig friske, fargerike grønnsaker.
Middelhavskjøkkenet er rikt og solfylt og har mange tilhengere i Paris, og det med rette! Hovedstaden bugner avmiddelhavsadresser, fra spanske bodegaer til boui-boui i Marseille, greske tavernaer og italienske trattoriaer. Og la oss ikke glemme de orientalske bak verkene med honning, dadler, mandler og frisk frukt.
Levantinsk mat, mat fra Midtøsten, iberisk mat, arabisk mat eller jødisk mat... Det vanskeligste er nok å velge mellom alle de ferske, velbalanserte, smakfulle og fargerike rettene som venter på deg i hovedstaden. Her er de beste adressene for middelhavsrestauranter i Paris!
Provençalske restauranter i Paris, våre beste adresser
Vi drar på oppdagelsesferd blant hovedstadens solfylte provençalske restauranter. Akkurat som Marseille i Paris! [Les mer]
Våre beste adresser for korsikanske restauranter i Paris
Hvis du vil reise tilbake til den vakre øya uten å forlate hovedstaden, kan du ta en titt på disse flotte adressene til korsikanske restauranter i Paris! [Les mer]
Greske restauranter i Paris, våre beste adresser
Lyst på litt solskinn på tallerkenen? Her er de beste greske restaurantene i Paris, for en lunsj som får både hjertet og smaksløkene til å slå raskere! [Les mer]
Libanesiske restauranter i Paris, våre beste adresser
Det libanesiske kjøkkenet er gourmet og sunt, og er maten for nytelse. Hvorfor ikke unne deg et deilig måltid på en libanesisk restaurant i Paris? [Les mer]
Israelske restauranter i Paris, våre beste adresser for jødisk mat
La deg friste av mangfoldet og trivselen i det jødiske kjøkkenet på israelske restauranter i Paris! [Les mer]
Tunisiske restauranter i Paris, våre beste adresser
Hva med tunisisk lunsj? Her er de beste adressene til tunisiske restauranter i Paris! [Les mer]
Marokkanske restauranter i Paris, våre beste adresser
Hvis du vil smake på retter med sterke farger og krydder som tar sansene dine med på en reise, bør du ta turen til de marokkanske restaurantene i Paris. [Les mer]
Algeriske restauranter i Paris, våre beste adresser
Her er de beste algeriske restaurantene i Paris for en fargerik og velsmakende lunsj! [Les mer]
Våre beste restauranter i Midtøsten
Midtøsten-restauranter er like mangfoldige som de er varierte, og det er mange å velge mellom i Paris. Her er de beste adressene! [Les mer]
Spanske restauranter i Paris, våre beste adresser for det iberiske kjøkkenet
Paella, croquetas, tapas og tortillas venter på deg på de spanske restaurantene i Paris. Det perfekte stedet å oppdage det iberiske kjøkkenets mangfold! [Les mer]
Italienske restauranter i Paris, våre beste adresser
Lyst på italiensk? Her er de beste italienske restaurantene i Paris hvor du kan nyte transalpine spesialiteter! [Les mer]
Etsi - Le Bistro, den gresk-parisiske tavernaen å oppdage i 18. arrondissement i Paris.
Etsi - Le Bistro er den første av to restauranter som drives av den fransk-greske kokken Mikaëla Liaroutsos. Etsi ligger bare noen få minutter fra Montmartre-kirkegården, og tar deg med til Hellas for et måltid. [Les mer]
Kuccini, den parisiske osteriaen med "cicchetti" til deling
Sponset - Paris er full av italienske restauranter, men på Kuccini er det den typiske Osteria-opplevelsen du får, med typisk italiensk cicchetti i en hyggelig atmosfære. [Les mer]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en meny designet av Amandine Chaignot.
Kjøkkensjef Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenyen på Nepita, restauranten på Hotel Florida. [Les mer]
Baren og restauranten Solis tar deg med på en middelhavsreise bare et steinkast fra Triumfbuen.
Sjenerøse, velfylte bord med solfylte smaker, en varm, løvrik atmosfære, autentisk mat med røtter i deling - la deg rive med av Solis-ånden! [Les mer]
La Sabicherie, hjemmet til det "andre" israelske smørbrødet
Sabich er mindre kjent enn falafelsmørbrødet, og har ingenting å misunne! Du kan spise den to go på La Sabicherie, i nærheten av Bastille, og nå også på SoPi! [Les mer]
Kapara, Balagans gjenfødelse med kokken Zohar Sasson
Balagan er død, lenge leve Kapara! Menyen har endret seg, men stedet og den livlige atmosfæren er den samme. Og på de fargerike tallerkenene finner du solfylte retter designet av Assaf Granit og tilberedt av kokken Zohar Sasson. [Les mer]
Halo, toppkokken Victor Blanchets utmerkede restaurant gjemt bak en konseptbutikk.
Kjøkkensjef Victor Blanchet har tatt over Halo, et sted med mange fasetter som er både konseptbutikk, bistrorestaurant, skjult cocktailbar og privat spisesal. En unik adresse som er vel verdt avstikkerne! [Les mer]
Pomelo, middelhavsbistroen på Grands Boulevards
Pomelo Bistrot ligger i hjertet av det livlige Grands Boulevards-distriktet, og er en oase ved Middelhavet på 153 Rue Montmartre i 2. arrondissement. Stedet er åpent fra kl. 08.00 til 01.00 og tilbyr en solfylt tilflukt uansett tid på døgnet. Vil du ha litt solskinn på tallerkenen? Vi tar deg med på en omvisning i denne livlige gourmetrestauranten. [Les mer]
Ardi, restauranten og konseptbutikken med fokus på palestinsk mat og håndverk.
I 18. arrondissement kan du ta deg tid til å oppdage palestinsk gastronomi og håndverk på den eneste restauranten i Paris som hyller palestinsk kunnskap. En varm og autentisk konseptbutikk! [Les mer]
Sama, den libanesiske restauranten som tenker nytt om mezzés i 11. arrondissement.
Den libanesiske restauranten Sama, som er resultatet av et samarbeid mellom tre venner, tenker nytt om mezzés, med all den gjestfriheten som er typisk for levantinske bord. [Les mer]
Les Bascules, den utsøkte middelhavsrestauranten i rue de la Bourse.
Oppdag Les Bascules, en ny middelhavsrestaurant i Paris med libanesiske spesialiteter i rue de la Bourse. Her kan du nyte en solfylt lunsj med mange smaker eller festlige middager og musikalske kvelder. [Les mer]
Langosteria på Cheval Blanc Paris: Italia inviterer seg selv med havets skatter
En Langosteria-restaurant åpner på Cheval Blanc Paris i september 2021, og målet er å tilby det aller beste av italiensk fisk, sjømat og skalldyr på et av Paris' fineste hoteller. [Les mer]
Bloom Garden, kokken Olivier Streiffs restaurant i Bloom House-hotellet.
Kokken Olivier Streiff, en tidligere Top Chef-deltager, kommer til Paris for å jobbe på restauranten Bloom Garden i Bloom House-hotellet. [Les mer]
Brasserie Valma, en deilig og rimelig provençalsk restaurant ved Canal Saint-Martin.
Brasserie Valma er like lekkert som det er rimelig, og er allerede et must for enhver vellykket spasertur langs Canal Saint-Martin. [Les mer]
Guefen, sjømatrestauranten til kokken Ohad Amzallag: bilder og anmeldelser
Kokken Ohad Amzallag åpner Guefen, sin første restaurant i Marais-distriktet, med en... overraskende skjevhet! [Les mer]
Restaurant Norieta: en duft av Provence uten å forlate Paris
God mat, godt humør og en atmosfære av Provence - det er det restauranten Norieta i Paris lover. Denne eksotiske restauranten ligger bortgjemt i 10. arrondissement og byr på solfylte retter til en utmerket pris. [Les mer]
Laurier på Galeries Lafayette: Gresk kulinarisk reise med kjøkkensjef Mavrommatis
Oppdag Laurier, kjøkkensjef Mavrommatis' elegante greske restaurant i Galeries Lafayette Champs-Elysées, en ode til middelhavskjøkkenet. [Les mer]
Adraba, restauranten som setter det levantinske kjøkkenet tilbake på kartet
Adraba er den femtende nye levantinske restauranten i Paris, og skiller seg ut fra de andre ved sin oppriktige tilnærming og flamboyante utførelse. [Les mer]
Fredag kveld, jødiske sabbatsspesialiteter alle dager i uken.
Det er ingen grunn til å vente til fredag kveld med å feste. På Vendredi Soir er det sabbat alle dager i uken, og jødiske spesialiteter deles tradisjonelt ved familiebordene. [Les mer]
Choukran, couscous og marokkanske smørbrød av Abdel Alaoui
Abdel Alaoui åpner restauranten Choukran i 9. arrondissement. På menyen står couscous, chakchouka og marokkanske smørbrød. [Les mer]
Hva med litt solskinn på tallerkenen?
