Det koreanske kjøkkenet har vært i Paris i mange år nå, til stor glede for alle som elsker verdenskjøkkenet, og spesielt det asiatiske kjøkkenet. Stjernen i det koreanske kjøkkenet, den koreanske grillen, har blitt et veritabelt fenomen som gir gourmeter ekte øyeblikk av deling med hele bordet.
Kokkene tar med seg alle råvarene som trengs for å tilberede denne koselige retten, og lar deg deretter tilberede kjøtt og grønnsaker etter eget ønske på den elektriske grillen midt på bordet!
Bibimbap, bossam, japchae, jjamppong, stekt kylling og bulgogi er alle smakfulle, raffinerte og velbalanserte retter takket være de marinerte grønnsakene de inneholder. De ledsages alle av banchan, de tradisjonelle små tallerkenene med kalde retter, som lotusrøtter, syltede reddiker og en bolle med hvit ris, for ikke å glemme den uunngåelige kimchien, den krydrede fermenterte kålen som danner grunnlaget for ethvert godt koreansk måltid.
Den andre stjernen i det koreanske kjøkkenet er utvilsomt bibimbap, en rett som serveres i en varm bolle med grønnsaker, kjøtt og egg på en base av klebrig ris - den næringsrike retten par excellence! Men om bibimbap er populært i Frankrike, er det bossam som vinner frem i Sør-Korea: kokt svinekjøtt skåret i tynne strimler, spist med kimchi og pakket inn i et salatblad eller blancherte kålblader.
I det siste har dakgalbis og andre konjichus inntatt nettet. Disse flytende osterettene vil garantert begeistre deg. Noen vil kanskje si at det ikke er koreansk, men det er det. Det har vært et kjærlighetsforhold mellom ost og Korea helt siden en belgisk innvandrer bestemte seg for å importere ost og produsere den lokalt rundt 1967.
Hvis alt dette har fått deg til å sikle, bør du ta en titt på våre beste koreanske restauranter i Paris!
Mojju, den fransk-koreanske restauranten som drives av kokken Thibault Sombardier.
Kokken Thibault Sombardier har lansert Mojju, en koreansk restaurant med en fransk vri. [Les mer]
BIGBANG IV: den koreanske restauranten med osteaktige retter!
Sponset - I luksuriøse omgivelser byr den koreanske restauranten BIGBANG IV på en rekke osteaktige retter som tteobokki-ost 떡볶이, den uunnværlige koreanske Ramen Jjampong 짬뽕 og alltid koreanske grillretter med fint marinert kjøtt, for en gourmetopplevelse i Korea! [Les mer]
MISU i Paris: et smakfullt dypdykk i det tradisjonelle koreanske kjøkkenet
Restauranten MISU ligger bortgjemt i en diskret gate i det 15. arrondissementet, og her kan de som elsker koreanske smaker, glede seg over deilige retter som presenteres i den tradisjonelle "bansang"-stilen. La oss ta en titt på denne restauranten, som hyller autentisk koreansk mat i en moderne stil. [Les mer]
Keopi, en uvanlig koreansk gourmetbrunch i en parisisk passasje.
Keopi er navnet på restauranten som kombinerer pannekaker og bugolgi, avokadotoast og kimchi! Ta turen til Passage Verdeau for å nyte Paris' første koreanske brunsj hver dag. [Les mer]
Chikin Bang, den koreanske gatekjøkkenrestauranten i Paris La Défense
Chikin Bang er den nye koreanske gatematrestauranten som nettopp har åpnet dørene i kjøpesenteret 4 Temps i La Défense utenfor Paris. Med corn dogs, fritert kylling og bowls er det noe for enhver smak. [Les mer]
Jjin Paris, den store koreanske grill- og cocktailbaren i Montparnasse med flotte griller.
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail er navnet på en ny koreansk grillrestaurant i Montparnasse-distriktet i Paris. Vi tar deg med på en omvisning i restauranten, der du finner eksepsjonelt grillet kjøtt, tradisjonelle retter og dryppende ost. [Les mer]
OMA, den utsøkte fransk-koreanske restauranten som drives av kokken Ji-Hye Park på hotellet Château des Fleurs.
Restauranten OMA, som ligger i hjertet av hotellet Château des Fleurs, byr på en kort fransk-koreansk inspirert meny i krysningspunktet mellom kjøkkensjef Ji-Hye Parks to kulturer. En adresse som absolutt fortjener å bli bedre kjent. [Les mer]
Mugung, vår koreanske favorittrestaurant i Sentier
Kast deg over de koreanske rettene på Mugung-restauranten i Sentier, som er noe helt annet enn bibimbap og bulgogi. [Les mer]
Bonchon, den friterte kyllingrestauranten, åpner dørene
Bonchon, den verdenskjente koreanske gatematkjeden for fritert kylling, kommer til Paris 9. mars 2023. Ta turen til 2. arrondissement for å (gjen)oppdage de beste kyllingvingene fra Business Insider. [Les mer]
Perception, kjøkkensjef Sukwon Yongs delikate fransk-koreanske kjøkken.
På Perception lager kjøkkensjef Sukwon Yong bistronomiske retter med røtter i fransk terroir, med delikate koreanske innslag. [Les mer]
BigBang Luxembourg, kongen av koreanske grillrestauranter i Saint-Michel-distriktet.
Sponset - Restauranten Bigbang tar deg med på en reise til Korea med sitt autentiske kjøkken. Bibimbap, bulgogi og koreansk grillmat venter på deg på disse to hyggelige adressene! [Les mer]
Octave, den utmerkede fransk-koreanske gourmetrestauranten i 16. arrondissement.
Octave er navnet på denne gourmetrestauranten som Juliette Ju har åpnet i 16. arrondissement, et steinkast fra metrostasjonen Trocadéro, i skjæringspunktet mellom Korea og Frankrike. Vi går på oppdagelsesferd i den nye sesongmenyen, som kombinerer raffinement med eksotiske koreanske smaker. [Les mer]
BigBang Saint-Germain, det koreanske bulgogi-tempelet!
Sponset - Den koreanske restauranten BIGBANG har åpnet sin andre restaurant i hjertet av bydelen Saint Germain. Restauranten ligger i 50 rue Dauphine i 6. arrondissement, i nærheten av rue du Buci, og tilbyr autentisk koreansk mat, inkludert bibimbap og koreansk grillmat, i en koselig atmosfære! [Les mer]
Seoul Mama, Manoj Sharma og Sangmi Lees koreanske kantine i Jardin du Luxembourg.
Kokken Manoj Sharma og hans kone Sangmi Lee har nettopp åpnet en ny Seoul Mama i Paris, et steinkast fra Luxembourg-hagen. På menyen står frekk gatemat, cocktails med koreansk vri og herlige retter, den perfekte koblingen mellom Frankrike og Korea. [Les mer]
Soon Grill Champs Elysées, tempelet for koreansk gastronomi
Soon Grill åpnet sin andre restaurant i år, Soon Grill Champs Elysées. Det nye tempelet for tradisjonell koreansk haute cuisine. [Les mer]
Barbecue King, den koreanske restauranten i det 15. arrondissementet
Barbecue King er navnet på denne koreanske restauranten i 15. arrondissement i Paris, der du kan nyte bentos, bibimbaps og grillet kjøtt sammen med familie eller venner. [Les mer]
Den koreanske gatekjøkkenrestauranten On The Bab.
On The Bab, den berømte britiske kjeden av koreanske gatekjøkkenrestauranter, har nettopp ankommet Paris. Her kan du smake på en rekke smakfulle koreanske retter. [Les mer]
La Bibimerie, den fransk-koreanske versjonen av bibimbap
La Bibimerie er en restaurant i Paris' 10. arrondissement som garantert vil vekke smaksløkene dine. Restauranten serverer den berømte koreanske retten Bibimbap, men med en fransk vri. [Les mer]
Asiatiske restauranter i Paris, våre beste adresser
Leter du etter en god asiatisk restaurant i Paris? Her er de beste adressene til kinesiske, japanske, koreanske, thailandske, vietnamesiske og til og med indonesiske restauranter! [Les mer]
Her kan du glede deg til en kulinarisk opplevelse!
Asiatiske restauranter i Paris, våre beste adresser
