Ramadan er en spesiell periode i hegiarkalenderen. I en måned faster muslimer frem til Ftour-tid. Når fasten brytes, er zlabia, gasellehorn og chebakia, for ikke å glemme dadler fylt med marsipan, stjernene i showet. De serveres også på bordene under Iftar, samt underAïd El Fitr, festen som markerer slutten på Ramadan-måneden. Så hvor i Paris kan du kjøpe deilig orientalsk bakverk?
Her er våre favoritter blant Ramadan-spesialiteter og klassikere som er gjenoppfrisket av talentfulle parisere. Fra Libanon til Syria, via Maghreb, inviterer den muslimske verdens orientalske konditorier seg selv til Paris for å introdusere oss for forbløffende søtsaker for den søte tann!
Denne guiden vil bli oppdatert etter hvert som vi gjør nye oppdagelser. Husk å komme tilbake med jevne mellomrom for å oppdage andre hotte konsepter som vil glede elskere av orientalske bakverk! Vi utfordrer deg til å motstå!
Maison Ambre, marokkansk kantine og tesalong med hjemmelaget bakverk, brunsj og Ftour-meny.
Maison Ambre er navnet på denne kantinen, tesalongen og konditoriet i 15. arrondissement, bare et steinkast fra Gare Montparnasse. Her venter boller til å komponere, tagine og dagens bakverk. [Les mer]
Maison Hallab, et konditori med libanesiske herligheter fra Midtøsten, på La Défense (92).
Maison Hallab ligger i hjertet av kjøpesenteret Westfield i La Défense, og serverer hjemmelagde bakverk laget etter tradisjonelle libanesiske oppskrifter hver dag. [Les mer]
Laouz, det fine algeriske konditoriet, kafeen og tesalongen i Paris
Laouz er navnet på dette algeriske selskapet som tilbyr fine orientalske bakverk, så kawaii. Selskapet har i dag hele 6 butikker i Paris og fortsetter å glede oss med klassiske kreasjoner og mer originale godbiter. Som små juveler blir du forført av disse søtsakene med smaker fra fjern og nær. Huset er også en tesalong og tilbyr et komplett utvalg av cateringtjenester. [Les mer]
Maison Sibon, det libanesiske konditoriet som er både kafé, tesalong og iskrembar.
Leter du etter et godt libanesisk konditori i Paris? Da bør du ta turen til Maison Sibon, en raffinert kafé og tesalong som ikke bare byr på fine orientalske bakverk, men også mezzés, bowls og til og med deilig hjemmelaget iskrem med libanesiske smaker på solfylte dager. [Les mer]
Qasti Patisserie and tearoom by Alan Geaam, gourmetstedet for libanesiske søtsaker.
Er du på utkikk etter gode, tradisjonelle libanesiske konditorier i Paris? Alan Geaam, Michelin-stjernekokken vi er så glade i, lanserer Qasti Pâtisserie libanaises, en takeaway og tesalong der du kan nyte orientalske spesialiteter. [Les mer]
Maison Aleph, Myriam Sabets levantinske konditori i Paris
Matelskere bør ta turen til hovedstadens 4. arrondissement for å oppdage Maison Aleph, som tilbyr en rekke deilige bakverk som kombinerer tradisjonelle produkter fra Levanten med kunnskapen fra moderne fransk konditori. [Les mer]
Ismaïl, fargerik og velsmakende indo-libanesisk mat
Restauranten Ismaïl tilbyr en kombinasjon av to kjøkken med mange fellestrekk. Det indiske og det libanesiske kjøkkenet forenes i fargerike, krydrede og smakfulle retter. [Les mer]
