Det libanesiske kjøkkenet er velsmakende, raffinert og variert, men også sterkt påvirket av nabokulturer som gresk, tyrkisk og syrisk. På de libanesiske restaurantene i Paris er det grønnsakene som står i høysetet, og de byr på et vell av farger, teksturer og skimrende smaker. Men la oss heller ikke glemme det fine kjøttet og fisken, som toppes med en god dose friske urter og krydder for å gjøre rettene enda bedre, og sausene som de ferske, sunne ingrediensene gjerne dyppes i.
Hvis du også har lyst på en god kylling- eller lammechawarma, en rekke fargerike og smakfulle mezes som du kan dele med gjestene dine, en gourmethummus basert på kikerter toppet med litt olivenolje og friske urter, eller en deilig mouhalabieh med pistasj og appelsinblomst som en søt avslutning på festen, da er denne guiden noe for deg!
For å være sikker på at du er på rett spor når du skal spise libanesisk med familie eller venner, kan du ta en titt på disse flotte adressene til libanesiske restauranter. Her kan du gjøre levantinske kupp!
Sama, den libanesiske restauranten som tenker nytt om mezzés i 11. arrondissement.
Den libanesiske restauranten Sama, som er resultatet av et samarbeid mellom tre venner, tenker nytt om mezzés, med all den gjestfriheten som er typisk for levantinske bord. [Les mer]
Les Bascules, den utsøkte middelhavsrestauranten i rue de la Bourse.
Oppdag Les Bascules, en ny middelhavsrestaurant i Paris med libanesiske spesialiteter i rue de la Bourse. Her kan du nyte en solfylt lunsj med mange smaker eller festlige middager og musikalske kvelder. [Les mer]
Qasti, utsøkt libanesisk mat fra Michelin-stjernekokken Alan Geaam.
Alan Geaam, stjernekokken som tilbrakte barndommen på Tripolis gater og markeder, forteller historien om bistroen Qasti på Rue Saint-Martin. Et spennende sted å spise. [Les mer]
Kubri, en moderne libanesisk restaurant som gjenoppfinner sjangeren på en briljant måte.
Kubri, som ble åpnet av tre kvinner, deriblant kokken Rita Higgins, blander kortene i det libanesiske kjøkkenet på nytt med moderne retter som aldri før er sett - og ikke minst smakt - i Paris. En suksesshistorie bare et steinkast fra Cirque d'Hiver. [Les mer]
Faurn og hans man'ouchés, Alan Geaams libanesiske pizzaer
Alan Geaam har åpnet Faurn, en restaurant et steinkast fra hans tidligere adresser, der han setter en ære i å introdusere gjestene for man'ouché, pizzaens libanesiske fetter! [Les mer]
Ismaïl, fargerik og velsmakende indo-libanesisk mat
Restauranten Ismaïl tilbyr en kombinasjon av to kjøkken med mange fellestrekk. Det indiske og det libanesiske kjøkkenet forenes i fargerike, krydrede og smakfulle retter. [Les mer]
Gargouille, middelhavskjøkken i Pigalle
Egypt, Libanon, Israel, Hellas, Italia, Frankrike... Den nye restauranten Gargouille henter inspirasjon fra hele Middelhavsområdet. [Les mer]
Eats Thyme, fargerik og sjenerøs libanesisk matlaging
På Eats Thyme begeistrer kokken Carla Rebeiz Halles-distriktet med sitt fargerike og (svært) sjenerøse libanesiske kjøkken. [Les mer]
Didon, bistronomisk mat med libanesiske innslag, tilberedt over kull.
Didon er Carole og Imad Kanaans nye hjertebarn, og tilbyr bistronomisk mat med en libanesisk vri: De fleste rettene tilberedes over kull. [Les mer]
Chez Zena, libanesisk familiekjøkken i 18. arrondissement.
Lyst på en tur til hjertet av Middelhavet uten å forlate Paris? Da bør du ta turen til Chez Zena, en libanesisk restaurant i 18. arrondissement som serverer familievennlig mat med berusende smaker. En fin måte å komme seg bort fra hverdagen på, samtidig som du nyter et deilig måltid! [Les mer]
Qasti Shawarma & Grill av Alan Geaam, den libanesiske kantinen.
Alan Geaam går fra klarhet til klarhet i Marais-distriktet. Etter Qasti, Saj, bakeriet og Auberge Nicolas Flamel åpner han nå en ny libanesisk gatekjøkkenrestaurant kalt Qasti Shawarma & Grill. [Les mer]
L'Artisan Libanais, restauranten i det østlige Paris der du kan oppdage Libanons smaker.
Oppdag Beiruts smaker og atmosfære i Paris' 11. og 19. arrondissement på L'Artisan Libanais. Er du klar til å legge ut på en minneverdig gourmetreise? [Les mer]
Dalia, en bemerkelsesverdig levantinsk restaurant i Sentier-distriktet
En ny restaurant har nettopp åpnet dørene i Sentier-distriktet i Paris, og den har allerede overbevist oss. I spissen for kjøkkenet står kjøkkensjef Or Bitan, som hyller smakene fra Levanten, fra Israel til Libanon, via Syria, Tyrkia og Jordan. [Les mer]
Tintamarre, den beste libanesiske restauranten i det 19. arrondissementet.
I år feirer den libanesiske restauranten Tintamarre sin 3-årsdag! Det er på tide å gjenoppdage denne fine restauranten i det 19. arrondissementet med sine levantinske smaker. [Les mer]
Sâj by Alan Geaam, den libanesiske kakedisken til å dø for
Alan Geaam, Qastis kokk med Michelin-stjerne, har lansert et nytt konsept kalt Sâj, en takeaway-disk der han tilbyr levantinske galetter, flaggskipet innen libanesisk gatemat. Fylt med hummus, kefta eller labneh er disse galettene en skikkelig godbit. [Les mer]
Alan Geaam, fabelaktig libanesisk kjøkken med stjernerangering
I sin restaurant med Michelin-stjerne, som har fått det passende navnet Alan Geaam, bringer kokken Alan Geaam libanesisk gastronomi tilbake i forgrunnen. La deg overraske av en oppdagelsesmeny; vi har falt for den! [Les mer]
Man'ouché, den libanesiske gatekjøkkenrestauranten et steinkast fra Centre Pompidou.
Fans av chawarmas, galettes og pittas bør ta turen til Man'ouché, en libanesisk gatekjøkkenrestaurant bare et steinkast fra Centre Pompidou i rue Rambuteau. Det er det perfekte stedet å ta en matbit mens du oppdager Libanon og dets gourmetmat! [Les mer]
Vårt utvalg av middelhavsrestauranter i Paris
Lar du deg friste av en god hummus eller en chakchouka tilberedt etter alle kunstens regler? Her er de beste adressene til middelhavsrestauranter i Paris, enten de er greske, libanesiske, provençalske, jødiske, arabiske eller iberiske! [Les mer]
Det libanesiske kjøkkenet er både frekt og sunt, og vil garantert glede deg!
Vårt utvalg av middelhavsrestauranter i Paris
