Med sin ideelle beliggenhet på Place de la Madeleine er Grand Café Fauchon det perfekte stedet å slappe av med et måltid, en te, en Glam'Hours-aperitiff eller snart en brunsj.
Etter en shoppingtur på Printemps eller en spasertur i Tuileries-hagen kan du slappe av og kose deg med retter fra kjøkkensjef Frederic Claudel og bakverk fra François Daubinet.
På tallerkenen er det franske råvarer som står i høysetet. Produkter fra våre regioner og i sesong er i høysetet. Le Grand Café Fauchon byr på både god og velsmakende mat, en ekte bistroopplevelse som gir deg stjerner i øynene.
Når det gjelderinnredningen, er Fauchons fargekoder tydelige. Her er det rosa og svart som gjelder. En stor, flott bar i midten, fløyelsseter og vakker belysning skaper en glamorøs atmosfære.
Kafeen har også en sommerhage som brukes til hotellets frokost, men hvor du nå også kan nyte lunsjen foran en vakker, historisk fontene.
Fransk laks, røkelaks, risotto, knivskjell, blekksprutcarpaccio og en sky av skalldyr, froskelår, ærverdig ris, pepperrotskum, samt de beste skinkene herfra og andre steder: bretonsk, sardinsk, korsikansk..., er bare noen av rettene som tilbys her.
Da vi kom innom, oppdaget vi etøkologisk bløtkokt egg på pannestekt stekesopp med urter og ristet brødskum, ledsaget av en riso av knivskjell og blekksprutcarpassio med skalldyrskum. Et egg med rennende kjerne, godt krydret steinsopp og en risotto tilberedt akkurat passe med den gode smaken av havet, en skikkelig godbit.
Vi fortsatte med kamskjell stekt i champagne, akkompagnert av gresskar og kastanje. Godt ristede nøtter med ekstra knas av bokhvete som fremhever retten, vi elsker det.
Vi avslutter selvfølgelig med et av husets egne bakverk. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison eller Bisou-bisou - utvalget er uendelig.
Vi velger Mille-feuille (lett og sprø) og den ikoniske Bisou-bisou med sine fantastiske smaker, mums! Vi avslutter med en liten makron og et glass champagne - vi er overlykkelige!
Hvorfor ikke ta en mat- eller tepause?
Plass
Grand Café Fauchon
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Priser
midi : €40 - €45
soir : €70
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
www.grandcafefauchon.fr
Reservasjoner
01 87 86 28 23
