L'Attilio Paris, det nye gastronomiske reisemålet i 8. arrondissement

"L'Attilio Paris legemliggjør min lidenskap for autentisk mat, en blanding av smaker og moderne teknikker".

Attilio Marrazzo har satt sitt preg på den franske gastronomiske scenen ved å åpne sin egen restaurant, L'Attilio Paris. Det både lette og dristige kjøkkenet hans byr på en komplett kulinarisk helhet.

Kokken, som er tidligere elev av Joël Robuchon, tolker kunnskapen han har tilegnet seg gjennom mange års erfaring, og forvandler hver rett til et kunstverk og skaper en uforglemmelig gastronomisk opplevelse.

I hjertet av kjøkkenet, der fantasi og tradisjon smelter sammen, overskrider visjonæren Attilio Marrazzo grensene for fransk tradisjon for å skape en ny gastronomisk fortelling. Han begrenser seg ikke til ingredienser eller teknikker, men gjenspeiles også i måten rettene presenteres på. Tallerkenene blir til spiselige kunstverk, visuelle komposisjoner som vekker appetitten like mye som smaksløkene.

• I første etasje presenterer Attilio Marrazzo et omhyggelig utvalg av eksepsjonelle produkter, valgt ut på grunn av kvalitet og smak, i nært samarbeid med de beste produsentene og gartnerne i våre regioner, for å garantere et autentisk og ansvarlig kjøkken.

• I andre etasje overrasker L'Attilio med sin nytolkning av de emblematiske smakene i fransk gastronomi: en opplevelse som blir en feiring av smaker, teksturer og smaksopplevelser. Kjøkkensjefen vekker minner fra gamle dager ved hjelp av ferske, eksklusive og lokale råvarer som han selv har valgt ut. Det er et kulinarisk eventyr der hver rett forteller en historie om lidenskap, dristighet og engasjement.

Baren er en fordypning i restaurantens varme og vennlige atmosfære. Den blir en forsmak på den opplevelsen gjestene kan forvente seg, med utsøkte drinker, livlige samtaler og en avslappet atmosfære som kjennetegner stedets innbydende tilnærming.

L'Attilios eventyr har som mål å overraske gjestene med retter som elegant vekker minner fra gamle dager. Kjøkkensjefen, som befinner seg på toppen av gastronomien, viser fransk kulinarisk eleganse og tilbyr en perfekt blanding av kreativitet og teknisk mestring. Kjøkkensjefen er opptatt av å tilby gjestene sine en eksepsjonell reise, takket være hver enkelt atmosfære i restauranten.

For å forsterke konseptet tilbyr kjøkkensjefen hver dag ved lunsjtid gourmetkreasjoner som kan spises på stedet eller tas med, alt fra salater, smørbrød, risotto, fersk pasta og kaker til bakverk og sjokolade.