Le Café de l'Homme: Trocadéro-terrasserestauranten med fantastisk utsikt over Eiffeltårnet.

Café de l'Homme kan skilte med en av de fineste utsiktene over Eiffeltårnet. Restauranten, som har vært drevet av Coco Coupérie-Eiffel og Christophe Bonnat siden 2004, er en av de mest elegante brasseriene i bydelen.

Vi tar deg med på en omvisning på dette legendariske stedet og spiller"Emily in Paris"-spillet for å nyte en deilig stund mens du beundrer jernladyen, som også har fått en makeover.

Café de l'Homme-opplevelsen er bygget opp rundt fem viktige øyeblikk i løpet av dagen, som alle byr på ulike opplevelser:

• Vedlunsjtid kan du nyte smakfulle retter på den grønne terrassen i den milde vårluften.
• På ettermiddagen kan du slappe av og nyte en gourmetpause under skyfri himmel.
• Påslutten av dagen står en cocktail eller champagne med forretter på menyen.
• Om kvelden er det magiske Paris som glitrer i glansen fra Eiffeltårnet den perfekte rammen for en delikat middag.

For å feire våren åpner terrassen for en festlig atmosfære med DJ-sett fra onsdag til lørdag fra kl. 21.30 til 02.00. Et perfekt sted å avslutte dagen med utsikt over det vakre tårnet vårt.

En viktig del av opplevelsen på Café de l 'Homme er lydsiden. Stedets spillelister, som er tilgjengelige på de viktigste strømmeplattformene, inneholder opptil 700 titler som gjenskaper stedets musikalske atmosfære i din hverdag. Café de l'Homme er mye mer enn bare en restaurant, og har som mål å gi deg et magisk øyeblikk som kombinerer gastronomi, kunst, musikk og feiring. Kort sagt, det er en fantastisk måte å tilbringe en hyggelig stund på.

Interiøret har fått ny utforming for å gi en bredere utsikt, med en ny vinkjeller, et stort table d'hôte og en terrasse som har blitt forbedret og ominnredet for større komfort. Dette er hva som venter kjennere av stedet.

• Les også
• Uken som kommer 29. april - 5. mai 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris
• Hva kan du gjøre i Paris og Ile-de-France-regionen i april 2024? Våre beste tips og ideer til utflukter
• Hvor skal man spise ute i Paris? De beste adressene, funnene og favorittene etter arrondissement.

På tallerkenen jobber kjøkkensjefen med lokale råvarer for å tilby en sjenerøs og autentisk meny, full av smaker og historier. Sesongens råvarer, hjemmelagde sauser og franske retter som får deg til å begjære mer - her er det noe som får det til å begjære. Kjøkkenet er utvidet i kjelleren, slik at vi kan tilby en ekte meny tilberedt på stedet som skiller seg fra det du finner andre steder.

Vi gikk på oppdagelsesferd i dette nye tilbudet. Utvalget av forretter var like variert som det var raffinert. Vi fikk en velsmakende ceviche av krydret havbrasme , harmonisk akkompagnert av søtpoteter, kokosmelk, rødløk og søt røkt chili. Foie gras du Sud-Ouest tilberedt i et klede, Maison Paris, servert med posjert pære og hjemmelaget brioche, er en rett i seg selv. En gourmetrett av høy kvalitet som vi anbefaler på det varmeste. Blekkspruten , som tilberedes forsiktig på lav temperatur i over en time før den stekes, er akkurat slik vi liker den. Med rødbeter, fetaost og zaatar-hummus er den en skikkelig godbit.

Til hovedrettene liker vi å gjenoppdage klassikerne i det franske kjøkkenet. Vol-au-Vent av gårdsfjærkre fra Landes med spinat, sopp og trøfflet kyllingsaus er svært sjenerøs. Den 7 timer lange braiserte biffen med grønne oliven, agurker, tomatconfit og krutonger er guddommelig smeltende. De gigantiske tigerrekene fra Madagaskar i kokosrisotto, sesongens urter og gurkemeiesaus er et eksotisk innslag, mens den franske kalvekoteletten med ingefær og lime smelter på tungen.

Tilbehøret er like utsøkt: salat, hjemmelaget mos, ferske pommes frites og cheddar- og trøffelpommes frites har noe for enhver smak.

For å avslutte med noe søtt, er det noen herlige, originale desserter å oppdage. Hot Soufflé med 70 % ugandisk sjokolade og hasselnøtter var en skikkelig godbit. Forêt blanche med hvit sjokolade, kirsebær og Ossau-Iraty pirret smaksløkene våre. Til slutt er den friskeAloe Vera, kiwi og lime et perfekt valg for en lett avslutning.

Alt i alt er det et flott sted å hygge seg, og vinkartet er også utsøkt. Café de l' Homme har åpent 7 dager i uken, fra 12.00 til 14.30 og fra 19.00 til 02.00 på hverdager, og fra 12.00 til 02.00 på lørdager og søndager. Husk å bestille bord på nettet, da lokalet av og til er privatisert. Da er det bare å nyte menyen og utsikten!

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.