Hôtel de Crillon vender ut mot Tuileries-hagen og representerer evig eleganse. Fra det ble bygget på 1700-tallet til den dristige renoveringen, har Crillon gjennomlevd revolusjoner, kriger og endringer i luksus. Oppdag dette palasset som er blitt til et palass, forankret i Paris' sjel.
I hjertet av Hôtel de Crillon ligger Comestibles, en gourmetdisk som kokken Paul Pairet har funnet på, og som spiller på livsnyternes skyldfølelse. Når været er fint, sprer denne skjulte adressen seg ut på en konfidensiell terrasse i palasset, i en lummig gårdsplass langt fra Paris' liv og røre.
Til alle søtsugne! Siden 4. april 2023 har Matthieu Carlin, sjefskonditor på Hôtel de Crillon i Paris, åpnet sitt konditori i hjertet av det legendariske palasset. Det er et prisgunstig gourmetsted der du kan nyte kokkens kreasjoner på stedet eller ta med deg. Velkommen til Butterfly Pâtisserie.
I forbindelse med påsken 2026 lanserer Hôtel de Crillon en limitert utgave av et sjokoladeegg inspirert av lyktestaken på Place de la Concorde, signert Matthieu Carlin. Dette unike kunstverket vil være tilgjengelig fra 27. mars 2026 i Paris 8.
For Helligtrekonger 2026 byr Hotel de Crillon på en elegant og smakfull galette designet av konditormester Matthieu Carlin, i samarbeid med gullsmedhuset Christofle, i deres Butterfly-pâtisserie. En deilig og nostalgisk opplevelse venter oss med en kombinasjon av mandel, vanilje og spekulospålegg med praline.
Hôtel de Crillon inviterer deg til den andre utgaven av julemarkedet i helgen 29.-30. november 2025. I løpet av disse to magiske dagene vil palasset være vertskap for et vakkert utvalg av trendy designermarker for kvinner og barn som kan inspirere deg til julehandelen, supplert med workshops og smaksprøver, alt i en drømmende setting!
Til jul i Paris åpner Hôtel de Crillon en gourmet-hytte med vafler toppet med nostalgiske godbiter laget av Matthieu Carlin, palassets konditor, og varm sjokolade! Kan nytes fra 26. november 2025 til 6. januar 2026.
På Crillon tar Marie-Antoinette styringen over stilen. Mellom en gratis utstilling av Manolo Blahnik (frem til 18. oktober) og en kongelig teservering snur historiens mest fasjonable dronning opp ned på det parisiske palasset. Hæler, bakverk og champagne ... elegansen tar en pause på Place de la Concorde frem til 23. november 2025.
På Hôtel de Crillon på Place de la Concorde avslører Matthieu Carlin en skulpturell og deilig Yule log til julen 2025, laget i samarbeid med Christofle. Inspirert av fasaden på palasset, lover denne begrensede utgaven å lyse opp festbordet ditt.
Lyst på en gourmetpause med iskrem? Den gode nyheten er at den berømte iskremvognen på Hôtel de Crillon gjør comeback i Paris fra 11. juni 2025! På Place de la Concorde-siden, rett foran hotellet, lanseres tre nye smaker designet av konditor Matthieu Carlin, for en iskald smaksopplevelse som du kan ta med deg og nyte i solskinnet.
Påsken er rett rundt hjørnet, og konditor Matthieu Carlin fra Hôtel de Crillon presenterer Butterfly Pâtisserie påskekolleksjon med pralinerte egg, sjokoladebarer, en siciliansk pistasjekake, en jordbærcharlotte, en religieuse med sjokolade og en flan i ny drakt.
Hôtel de Crillon vil fortrylle pariserne i vinter med en festlig gourmet-temiddag laget av sjefskonditor Matthieu Carlin, som kan nytes fra 6. desember 2024 til 1. januar 2025. Programmet inkluderer et magisk mellomspill med julesmaker i hjertet av et legendarisk parisisk palass.
