Er franskmennene dårlige spillere? Neste helligtrekongersdag bør du være på vakt når du deler ut galette des rois: 79 % av oss vil jukse for bønnene!
Det viser en undersøkelse utført på oppdrag fra Epicery*. I forkant av Helligtrekongersdag, som vi i år feirer 6. januar 2021, har denne nasjonale undersøkelsen kartlagt våre vaner når det gjelder denne gourmettradisjonen. Undersøkelsen viser at stjernen i denne feiringen er den parisiske galetten, laget av butterdeig og frangipane: For 73 % av de spurte er dette favorittvarianten.
11 % liker alle former for galette, og 4 % foretrekker kongens kake laget av briochedeig med appelsinblomstsmak. På de neste plassene på listen, med en score på 2 %, kommer nourolles de l'épiphanie (en brioche- og smørdeig bestående av 12 små kuler) og galette dunkerquoise (en briochedeig med smørkrem med romsmak). Til slutt har vi galette franc-comtoise (chouxdeig smaksatt med appelsinblomst eller rom) og galette guyanaise (søt mørdeig toppet med krem), som begge ble foretrukket av 1 % av de spurte.
Mens franskmennene ikke ser ut til å være i tvil om hva som er deres favorittgalette, er det svært få som kjenner opprinnelsen tilhelligtrekongersfeiringen. 15 % av franskmennene vet hvor denne feiringen kommer fra. Er det ingen av dem? Vi har et oppfriskningskurs nedenfor:
Helligtrekongersdag, hva feirer vi på denne dagen og hvorfor spiser vi galette des rois 6. januar?
Etter jul og nyttår kommer helligtrekongersdag. Den feires hvert år den 6. januar, og da er det tid for å smake på den berømte galette des Rois. Siden 6. januar ikke er en helligdag, er det akseptabelt å starte festlighetene den første søndagen i måneden. Men vet du hvorfor? Og kjenner du til historien og opprinnelsen til helligtrekongersdagen? Det skal vi fortelle deg. [Les mer]
*Metode: spørreundersøkelse gjennomført mellom 14. og 24. desember 2020 blant 11 316 personer som er representative for den franske befolkningen ved hjelp av kvotemetoden. Undersøkelsen ble gjennomført på nettet, i BuzzPress France sitt eget panel på 24 802 personer. All informasjon gitt av respondentene er deklarativ.
Helligtrekongersdag, hva feirer vi på denne dagen og hvorfor spiser vi galette des rois 6. januar?
