For mange er helligtrekongersdag dagen for galette des rois! Men vet du egentlig hvorfor og hvilken historie som ligger bak datoen 6. januar?
Du har kanskje gjettet det, men opprinnelsen til helligtrekongersdagen er religiøs.Epiphany, som kommer fra det greske "epiphaneia " ( " tilsynekomst" eller "advent "), feirer de tre vise menns (Melchior, Balthazar og Gaspard) ankomst for å møte Jesusbarnet. Denne kristne feiringen ble introdusert i Vesten av kirken på 400-tallet og hadde til hensikt å hedre de åndelige verdiene til de tre vise mennene, som skal ha gitt gaver til Jesus da han ble født.
Så hvorfor spiser vi galette des rois 6. januar, på dagen for Helligtrekongersdag? Denne tradisjonen har ingen religiøs opprinnelse, men viser seg å være helt hedensk. I antikkens Roma ble rollene som herre og slave byttet om under Saturnalia-festivalen. Og for å utpeke "Saturnalias fyrste " brukte romerne en kake med en bønne. Med tiden utviklet denne tradisjonen seg til å sammenfalle med helligtrekongersdag.
Galette des rois varierer fra region til region. I Sør-Frankrike spiser man for eksempel gjerne en krone pyntet med kandisert frukt.
God fornøyelse!
De beste Epiphany 2024 galettes des rois i Paris, utprøvd og testet
En deilig galette des Rois? Her er vårt utvalg av de fineste og mest smakfulle Galettes des Rois 2024 som finnes i Paris. Det er ingen mangel på galetter og kroner å velge mellom i konditorier, palasser og andre prestisjetunge etablissementer. Originale, tradisjonelle eller kreative - det er opp til deg å velge ditt eget våpen for å feire Helligtrekongersdag 2024. [Les mer]
Lurer du på hvor du finner den beste mandelkaken i Paris-regionen i 2024? Den 8. desember offentliggjorde Greater Paris Bakers' Association sine vinnere. Trommevirvel: Den beste mandelkaken i Paris-regionen finner du i Neuilly-sur-Seine i Hauts-de-Seine! [Les mer]
De beste Epiphany 2024 galettes des rois i Paris, utprøvd og testet
Île-de-France: Den beste 2024 mandel galette des rois finnes i Hauts-de-Seine.
