Vakre og velsmakende galettes des Rois fra Chez Bopain Boulangerie i 12. arrondissement.

Til alle galette des Rois-fans: Vi har noe nytt til dere som absolutt er verdt et besøk. Ta turen til Bopain Boulangerie, det tradisjonelle, men kreative bakeriet vi allerede har fortalt deg om, i 12. arrondissement.

Ja, det finnes bakerier over hele Paris, og det er vanskelig å velge ut de som garantert vil falle i smak. Etter å ha prøvd ut nesten hundre galetter i år i vårt stille sinn (vi må ofre noe for leserne våre), kan vi fortelle deg at Bopains galetter virkelig skiller seg ut fra mengden.

Forestill deg galetter med suveren butterdeig, akkurat passe tykk for ikke å bli for imponerende i forhold til frangipanen. Fyllet er kremet og mykt, uten å være for søtt - vi elsker det.

Ved vårt smaksbord ble Galette des rois-versjonen med pandan enstemmig verdsatt, et skikkelig "coup de coeur" selv for dem som ikke er kjent med dette aromatiske bladet som ofte brukes i asiatiske desserter. Det tilfører friske mandeltoner til mandelkremet.

• Les også
• De beste galettes des rois fra konditorier og bakerier i Paris 2024 til Helligtrekongersdagen
• De mest originale og uvanlige galettes des rois i Paris 2024
• De beste frangipane- og mandelgalettene des Rois i Paris 2024 - våre beste funn

For kjennere og nysgjerrige tilbyr Bopain også Durian galettes des Rois på bestilling i helgene. Hvis du ikke er kjent med denne frukten, enten elsker du den eller hater den! Denne frukten med kremaktig konsistens har en veldig sterk smak som kan virke forvirrende, til og med avskrekkende. I Asia er det uansett en eksepsjonell frukt.

For de mer tradisjonelle tilbyr Bopain klassiske frangipane-kaker , men også hasselnøtt-sjokolade med muscovadosukker. Vi elsker den smaksrike kombinasjonen, sjokoladen som ikke er for fremtredende, og den sjenerøse kremen.

Pris: 19,90 euro for 4 personer, 29,90 euro for 6 personer og 39,90 euro for 8 personer. Versjonene med pandan og hasselnøtt-sjokolade koster € 23,90 for 4 personer og € 34,90 for 6 personer.