Oto galette króla od Maison Caffet na 2026 rok, która w tym roku zaskakuje nas dwoma nowościami z okazji Objawienia Pańskiego. Chocolatier i cukiernik Pascal Caffet, wielki Mistrz Francji, przenosi nas w świat baśni dzięki swojej galette Pomm'Envoûtée, inspirowanej jablkiem i przywołującej klimat „Królewny Śnieżki”, podczas gdy klasyczna, kruche ciasto z migdałami pozostaje wierne tradycji.
Galeta Pomm'Envoûtée wyróżnia się swoją oryginalnością. Pod delikatną ciastem francuskim z masła kryje się aksamitna mus jabłkowy, otoczony kawałkami pieczonych bez dodatku cukru jabłek, a całość dopełnia migdałowy crumble, który dodaje chrupkości. W centrum, w cukrze pudru, narysowane jabłko podkreśla elegancki wygląd wypieku. To dzieło celebruje prostotę sezonowego owocu, a jednocześnie gra teksturami: chrupiącym ciastem francuskim, słodyczą musu i smakowitym crumble. Piękny sposób na nowoczesne spojrzenie na tradycyjną galetę z sezonowym jabłkiem.
dla miłośników tradycji, francuska ciasteczkowa galette z migdałami wciąż pozostaje niezmiennym klasykiem w ofercie Caffet. Chrupiące ciasto skrywa delikatny krem migdałowy, przygotowany z najwyższej jakości migdałów, masła, cukru i jajek, z odrobiną rumu, który podkreśla aromat. Każde kęsy to idealne połączenie bogactwa migdałów i lekkiego, chrupiącego ciasta. Takiej galette się nie zapomina — po prostu, tak jak ją lubimy.
Oba tarty, które wystarczą dla 4 do 6 osób, zaczynają się już od 35 euro. Są dostępne od 1 stycznia 2026 roku we wszystkich sklepach Maison Caffet oraz w ich sklepie internetowym. Jeśli szukacie okazji na Epiphanię, warto zarezerwować tartę z wyprzedzeniem, aby mieć pewność, że nic Was nie ominie.
Dom zaprasza do odkrycia kolekcji unikalnych figurine „fèves”, przedstawiających dwa zaprzyjaźnione misie dzielące się kawałkiem ciasta. Trzy kolekcjonerskie modele, które pozwolą przedłużyć magię Święta Trzech Króli. Dla łasuchów powraca klasyka – Tajniki Królów: te kawałeczki czystego masła migdałowego pokryte niesamowitą czekoladą gorzką 70% pochodzącą z Wenezueli i Madagaskaru, dostępne są w paczkach po 75g od 10 euro oraz już od 1 stycznia.
Pascal Caffet, któremu zawsze towarzyszy jego bliski współpracownik Jean-Christophe Jeanson, były szef cukierni w Lenôtre, nieustannie stawia na najwyższą jakość swoich wyrobów. „Moim priorytetem jest, aby niezależnie od tego, czy produkujemy 200 czy 10 000 makaroników, wszystkie miały ten sam, niepowtarzalny smak” — mówi cukiernik Laureat Tytułu Mistrza Francji. Dąży do perfekcji, dobierając starannie najlepsze składniki i stosując tradycyjne, rzemieślnicze metody pracy, unikając pokus masowej, przemysłowej produkcji.
Podsumowując, jeśli szukasz oryginalnej królewskiej babki albo klasycznego wypieku na najwyższym poziomie z okazji Święta Trzech Króli 2026, zabierzemy Cię do Caffet. Sklepy znajdują się w Paryżu i regionie Île-de-France, a zamówienie możesz również złożyć bezpośrednio przez internet na stronie maison-caffet.com, by mieć je dostarczone prosto do domu.
Daty i harmonogramy
Z 1 styczeń 2026 Na 31 styczeń 2026
Miejsce
Caffet House
13 Rue Duban
75116 Paris 16
Ceny
4/6 Pomm'Envoutée : €35
Galette feuilletée amande : €35
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
maison-caffet.com