Wyborne galette królewskie 2026 od Pleincœur autorstwa Maxime'a Frédérica

Szukasz najlepszych galettes des rois w Paryżu? W rodzinie rzemieślniczych piekarni i cukierni nazywamy się Pleincœur! Maxime Frédéric, szef cukierni Cheval Blanc Paris, uznany za najlepszego cukiernika świata 2025 roku, wraz ze swoją rodziną sercową proponuje trzy galettes des rois 2025, które łączą tradycję i innowacyjność z wyjątkowym ciastem francuskim.

Ten wyjątkowy rzemieślnik, który od listopada 2024 roku ma swoją siedzibę w dzielnicy Batignolles w 17. dzielnicy, oferuje jakość na poziomie pałacowym w lokalnej piekarni i cukierni, a ceny są znacznie niższe niż w dużych paryskich hotelach. Na tym właśnie polega duch Pleincœur: rzemieślnicza produkcja wyjątkowych produktów dlalokalnej cukierni. Uwielbiamy to podejście, które sprawia, że doskonałość jest dostępna dla wszystkich!

3 wyjątkowe ciasta, by zadowolić każdego smakosza

Ciasto Frangipane z Migdałami – 36 € dla 6/8 osób

Wielki klasyk, który spodoba się całej rodzinie! To wypieki z delikatnego ciasta francuskiego, wypełnione obfitą frangipane z migdałami i rumem. Proste w wyglądzie, te galette są zgodne z tradycją, a jednocześnie korzystają z doskonałej techniki szefa kuchni. Precyzyjnie przygotowane ciasto francuskie jest idealnie kruche i chrupiące, co kontrastuje z miękkością nadzienia frangipane. To pewny wybór dla purystów, którzy poszukują doskonałości w prostocie. Masło pochodzi z Normandii, regionu rodzinnego Maxime'a Frédérica, gdzie jego rodzina nadal uprawia ziemię. Daleko nam tu do przemysłowych frangipane, a to naprawdę zmienia wszystko!

Galette Noisette – 39 € dla 6/8 osób

Miłośnikom bardziej oryginalnych smaków ten placek oferuje kulinarne doznania, w których główną rolę odgrywa ulubiony produkt domu. Orzechy laskowe z Lot-et-Garonne, zbierane we wrześniu przez Laurenta, Sophie, Yannicka i Christine (prawdziwą rodzinę szefa kuchni), nadają temu wyrobowi charakter i słodycz. Orzech laskowy, prawdziwy znak rozpoznawczy Pleincœur, pojawia się tutaj w postaci kremowego nadzienia, które doskonale łączy tradycję z innowacją. Ten galette jest przeznaczony dla tych, którzy chcą wyjść poza utarte schematy, pozostając jednocześnie przy szczerych i bogatych smakach. Uwielbiamy pomysł podkreślenia tego wyjątkowego owocu, który sprawia, że Atelier noisette & chocolat cieszy się taką renomą.

• Przeczytaj także
• Ciekawe okazje w tym tygodniu w Paryżu i regionie Île-de-France, od 2 do 8 marca 2026 roku

Galette Poire-chocolat – 54 € dla 6/8 osób

Najbardziej odważna kreacja z kolekcji! To zaskakujące połączenie zapowiada smakową podróż, podczas której delikatność gruszki spotyka się z intensywnością czekolady. Cukiernik bawi się kontrastami tekstur i smaków, aby stworzyć nowoczesny placek, który zaskoczy Twoich gości. Jest pyszny, rozpływa się w ustach i jest obfity – uwielbiamy go. Chociaż cena może wydawać się wysoka, pozostaje ona znacznie poniżej cen w luksusowych hotelach za produkt o podobnej jakości. To właśnie jest celem Pleincœur: udostępnienie doskonałych wyrobów cukierniczych.

Te trzy galettes są dostępne na zamówienie pod adresem 64 rue des Batignolles (czynne codziennie od 8:00 do 20:00) oraz wAtelier Pleincœur przy 12 rue Mstislav Rostropovitch (czynne codziennie od 8:00 do 19:00).

Duch Pleincœur: jakość na poziomie pałacowym, atmosfera dzielnicy

Ta kolekcja galettes des rois wpisuje się w filozofię Pleincœur, która promuje lokalnych producentów i krótkie łańcuchy dostaw. Od momentu otwarcia swojego sklepu przy 64 rue des Batignolles w listopadzie 2024 roku Maxime Frédéric stworzył prawdziwe miejsce życia, gdzie cukiernictwo staje się codzienną przyjemnością. Wraz z żoną Claire, Gaëtanem Lucasem (szefem cukierni) i Antoninem Racinetem (szefem piekarni) wyobraził sobie tę przestrzeń jako miejsce spotkań, gdzie każdy klient jest witany z rodzinnym ciepłem.

Krótko mówiąc, na Święto Trzech Króli 2025 Pleincœur proponuje trzy galettes des rois, które łączą tradycję i kreatywność. Niezależnie od tego, czy szukasz klasycznej frangipane, czy bardziej oryginalnych połączeń, te adresy w 17. dzielnicy są naprawdę warte odwiedzenia. Warto się tam wybrać, aby spędzić miło czas w atmosferze dzielnicy, ciesząc się jakością na poziomie pałacowym i korzystnym stosunkiem jakości do ceny. Kreacje Maxime'a Frédérica i jego rodziny z serca są skierowane do wszystkich, którzy poszukują autentyczności, pasji i rzemieślniczego kunsztu. Aby złożyć zamówienie, odwiedź oficjalną stronę Pleincœur lub bezpośrednio sklep. Uwielbiamy to!