Galette des Chefs powraca na dziesiątą dzielnicę Paryża, by uczcić tradycję Epifanii i jednocześnie wspomóc szczytny cel. W tę sobotę, 10 stycznia 2026 roku, najlepsi cukiernicy i kucharze stolicy łączą siły, aby zaprezentować swoje najpiękniejsze galettes des rois na rzecz organizacji charytatywnych. To wydarzenie zamienia ikoniczną dzielnicę Saint-Germain-des-Prés w prawdziwą wystawę solidarnej francuskiej cukiernictwa, gdzie słodycz idzie w parze z dobroczynnością.
Ta inicjatywa, która została uruchomiona już kilka lat temu, co roku zimą jednoczy społeczność gastronomiczną Paryża wokół wspólnego celu. Zasada jest prosta i skuteczna: uczestniczące lokale przekazują całość dochodu ze sprzedaży galette na rzecz stowarzyszenia Poic, które wspiera chorych i ich rodziny. To elegancki sposób na kontynuację tradycji galette, jednocześnie niosąc głębszy sens zimowym słodkościom.
Dzielnica Saint-Germain-des-Prés, słynąca z wyjątkowej koncentracji wyśmienitych cukierni, idealnie nadaje się na to wydarzenie. To tutaj znajdują się ikony takie jak Pierre Hermé, Gérard Mulot oraz mniej znane, ale równie kreatywne miejsca, które konkurują w wymyślaniu oryginalnych galette. Niektórzy szefowie kuchni odświeżają tradycyjną recepturę z frangipane i ciastem francuskim, podczas gdy inni sięgają po odważne połączenia z egzotycznymi owocami, czekoladą czy przyprawami z dalekich krajów.
Lista uczestników zmienia się co roku, lecz zwykle pojawiają się tu renomowane domy cukiernicze, a nawet luksusowe hotele, obok młodych, obiecujących talentów. Ta różnorodność jest źródłem wyjątkowego charakteru wydarzenia: każdy wnosi swoje własne podpis, swoje doświadczenie i wizję idealnej opłatki. Niektórzy podkreślają tradycyjne przepisy, ściśle trzymając się francuskich norm cukierniczych, podczas gdy inni nie boją się łamać schematów i wprowadzać nowatorskie rozwiązania.
Przechodnie mogą swobodnie przechadzać się od wystawy do wystawy, podziwiać dzieła sztuki, i dać się skusić wyjątkowym interpretacjom. W tych zwykle spokojnych uliczkach 6. dzielnicy atmosfera robi się niemal świąteczna. Natkniemy się na stałych bywalców, którzy przychodzą po swoją coroczną galette, turystów ciekawych tej tradycji tak mocno zakorzenionej we francuskiej kulturze, oraz na łasuchów, którzy korzystają z okazji, aby odwiedzić najlepsze adresy na mapie lokalnych specjałów.
Aby wziąć udział w Galette du Cœur, nie trzeba wiele — wystarczy, że w sobotę, 10 stycznia, pojawisz się na placu Saint-Germain-des-Prés i zakupisz coś, co sprawi Ci radość, często w bardzo korzystnej cenie. Niektóre cukiernie przygotowały nawet specjalne wersje galette na tę okazję.
Zapraszamy do zapoznania się z autorskimi kreacjami naszych ulubionych paryskich szefów kuchni, a przy tym do wsparcia pięknej akcji charytatywnej. Jeśli szukasz okazji, aby połączyć przyjemność kulinarnej rozkoszy z zaangażowaniem obywatelskim, ta inicjatywa jest właśnie dla Ciebie. Ceny zależą od lokalu oraz wielkości ciasta, ale zwykle oscylują wokół 25-45 euro za ręcznie wykonane dzieło. Aby poznać pełną listę uczestników i szczegóły organizacyjne, zajrzyj na profile społecznościowe wydarzenia lub odwiedź cukiernie w dzielnicy Saint-Germain-des-Prés w sobotę, 10 stycznia 2026 roku.
Krówki na Trzech Króli 2026 w Paryżu – nasza wybrańska lista sprawdzonych i polecanych wypieków
Na każdą Epiphanię, królewski placek staje się kulinarną obsesją. Jednak jak wybrać idealną galette w Paryżu? Czy ma to być ręcznie robiona, sygnowana przez renomowanego szefa kuchni, nietuzinkowa czy przystępna cenowo — stolica pełna jest wyjątkowych wypieków, które warto poznać... i skosztować! [Czytaj więcej]
Daty i harmonogramy
W dniu 10 styczeń 2026
Miejsce
Kościół Saint-Germain-des-Prés
Place Saint-Germain des Prés
75006 Paris 6
Oficjalna strona
www.facebook.com
Rezerwacje
Zobacz ceny biletów
Krówki na Trzech Króli 2026 w Paryżu – nasza wybrańska lista sprawdzonych i polecanych wypieków
