Po sezonie na buczek, nadchodzi czas na te nieodłączne i smakowite galettes des Rois. I jak zwykle, wiele z nich kusi nas swoją ofertą w tym styczniowym 2026. Od tradycyjnej galette z frangipane po bardziej oryginalne wersje galettes a skończywszy na tych z czekoladą... Co roku cukiernicy dokładają starań, by zadowolić i zadziwić podniebienia największych łasuchów.
Ale jak wybrać tę GALLETĘ, która zadowoli jak najwięcej smakoszy? Co roku w regionie Île-de-France odbywają się konkursy na najlepszą galette z migdałami. Z okazji sezonu galette des Rois, przygotowaliśmy dla was podsumowanie wyników konkursu, którego organizatorem jest Chamber of Crafts and Artisanship of Essonne. Pod koniec każdego roku kapituła wybiera najlepszą galette z migdałami w regionie.
Po degustacji i porównaniu wielu galettes jury ogłosiło wyniki konkursu 24 listopada, nagradzając piekarnię z Athis-Mons. Miłośnicy słodyczy powinni więc w 2026 roku udać się do piekarni-cukierni „Les Petits Gourmands”, aby skosztować najlepszego galeta migdałowego w departamencie Essonne!Stéphane Guichardwygrał konkurs w kategorii „Szefowie przedsiębiorstw ” dzięki swojemu chrupiącemu i pysznemu galetowi. Za nim uplasowali się Jérémy Leygue z piekarni-cukierni„Pain Sucré” w Saint-Germain-lès-Corbeil, a następnieLéonardo Degroux z piekarni-cukierni„La Gourmandise” w Wissous.
W kategorii„Pracownicy” pierwsze miejsce zajął Imed Bouabidiz piekarni-cukierni„L’Artisan” w Viry-Châtillon. W kategorii „Praktykanci ” pierwsze miejsce zajął Tristan Bideau z piekarni-cukierni„Les Petits Gourmands” w Athis-Mons.
Gratulujemy zwycięzcom i wszystkim uczestnikom!
Oficjalna strona
www.cma-essonne.fr
