Étienne Leroy jeszcze nie skończył nas zachwycać. Po pięknym luge log , które uwielbiamy, cukiernik i mistrz świata w cukiernictwie z Maison Lenôtre przedstawia swoją galette des Rois, , którą można się delektować wŚwięto Trzech Króli 2023. W tym roku odkrywamy galette des rois o nazwie "L'Étoile de Menton", która łączy migdały i cytron.
W 2024 roku Lenôtre przenosi nas na południe Francji ze swoją charakterystyczną galette, inspirowaną słynną brioszką z Menton. Galette składa się z podstawy z miękkiej brioszki, obficie nasączonej syropem cytronowym. Ta podstawa jest pokryta konfiturą z cytronu, której pikantna świeżość harmonijnie łączy się z kremem migdałowym frangipane, który sam jest aromatyzowany cytronem. Całość jest starannie zawinięta w odwrócone ciasto francuskie wykonane z bardzo delikatnego masła Charentes-Poitou, aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą konsystencję.
Wygląd galette jest nie do prześcignięcia. Znajdują się na nim słynne promieniste ziarna pszenicy, symbol Maison Lenôtre, dodające elegancji temu dziełu. Każdy szczegół został przemyślany i dopracowany przez naszych cukierników, aby stworzyć wyjątkowe doznania smakowe i wizualne.
Dostępna dla 6 osób w cenie 59 €, ta galette jest zaproszeniem do świętowania Epifanii z wyrafinowaniem i pobłażaniem. Dostępna od 2 stycznia 2024 r., obiecuje zachwycić nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Lenôtre nie poprzestaje jednak na tym i oferuje również swoje klasyki dla smakoszy. Brioche Bordelaise aux Fruits Confits, regionalna specjalność, to wykwintna alternatywa dla miłośników słodkich przysmaków, w cenie 7,50 euro za sztukę lub 47 euro za sześć osób. Dla purystów, Galette aux Amandes pozostaje koniecznością, z lekkim ciastem francuskim i pysznym kremem migdałowym, dostępnym na kawałki lub dla grup do dziesięciu osób, w cenach od 8,50 € do 78 €.
Dzięki tym kreacjom Lenôtre nie skończył zachwycać i zaprasza wszystkich do odkrywania tych cudów od początku roku. Obowiązkowa pozycja dla fanów tradycyjnej francuskiej cukierni, która powraca z odrobiną nowoczesności i oryginalności.
Może więc skusimy się na galette z migdałami i cytronem?
Daty i harmonogramy
Z 2 styczeń 2024
Miejsce
Lenôtre Bastille
10 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Ceny
Galettes classiques de 4 à 10 personnes : €34 - €78
Brioche des rois : €47
Galette signature : €59
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.lenotre.com
