Wśród wspaniałych bożonarodzeniowych kreacji naszych paryskich cukierników znajduje się jedna z nich, stworzona przez nowego szefa kuchni w L'Hôtel du Collectionneur.
Zaprojektowany przez Filipe Da Assunçao, uznanego w 1996 roku za Meilleur Ouvrier de France i nowo mianowanego szefa hotelowej restauracji, jest owocem kulinarnego doświadczenia szefa kuchni z ponad 35-letnim doświadczeniem. Można go zamawiać w Paryżu od 15 do 25 grudnia 2023 r., oferując elegancką opcję na świąteczne stoły.
Filipe Da Assunçao, który przez 5 lat pracował w Café de la Paix w hotelu Intercontinental Paris Le Grand i w Royal Monceau, stworzył Bûche du Collectionneur, starannie wykonaną, wykwintną kreację. To połączenie ciemnej czekolady i wanilii, z sercem zawierającym zaskakującą i tajemniczą wkładkę do odkrycia. Zaprojektowany dla 6 do 8 osób, kosztuje 90 €.
Zamówienie tej kłody wymaga pewnego planowania, a zamówienia należy składać z co najmniej 72-godzinnym wyprzedzeniem. Zainteresowani mogą zarezerwować swój udział dzwoniąc pod numer +33 (0)1 58 36 67 94 lub wysyłając wiadomość e-mail na adres lecollectionneur@thegatecollection.com. Jest to okazja do delektowania się pracą znanego szefa kuchni, w tradycyjnym świątecznym formacie, ale z osobistym akcentem.
Podsumowując, The Collector's Yule Log autorstwa Filipe Da Assunçao to świąteczny deser dla tych, którzy szukają czegoś nieco innego na świąteczny posiłek. Łączy w sobie tradycję i innowacyjność, oferując doznania smakowe, które są niezwykłe, ale nie ekstrawaganckie. Dla tych, którzy szukają Yule log, który wyróżnia się z tłumu, pozostając jednocześnie wiernym duchowi sezonu, jest to opcja do rozważenia.
Ta strona może zawierać elementy wspomagane przez SI, więcej informacji tutaj.
Daty i harmonogramy
Z 15 grudzień 2023 Na 25 grudzień 2023
Miejsce
Hôtel du Collectionneur
57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8
Ceny
bûche 6/8 personnes : €90
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
hotelducollectionneur.com
Rezerwacje
01 58 36 67 97
lecollectionneur@thegatecollection.com
Więcej informacji
Dziennik dostępny do zamówienia i na wynos od 15 do 25 grudnia 2023 r. Zamów z 72-godzinnym wyprzedzeniem.
