Świąteczny keks z Hotelu George V w Paryżu 2025: zimowa kreacja Michaela Bartocettiego

Bûche de Noël z hotelu George V należy do najpiękniejszych bożonarodzeniowych bułek z paryskich pałaców. To wyjątkowe dzieło szefa kuchni Michaela Bartocettiego z pewnością zrobi furorę na stołach wigilijnych, zarówno dzięki swojemu pięknu, jak i kojącym smakom.

Pokryty nieskazitelnie białym płaszczem, ten bożonarodzeniowy bułka z 2025 r. jest prawdziwym ukłonem w stronę dzieciństwa cukiernika pochodzącego z Lotaryngii. Zwykł on zbierać w lasach swojego rodzinnego regionu delikatne róże bożonarodzeniowe, zimowe kwiaty, które nie boją się zimna. Ta kreacja w odcieniach kości słoniowej, o aksamitnej i oszronionej teksturze, zaprojektowana jako drewniana i kwiatowa rzeźba, przywołuje blask i czystość świeżo spadłego śniegu. Wizualna poezja, która natychmiast przenosi nas w nastrojową atmosferę świąt Bożego Narodzenia.

Podczas degustacji deser ujawnia symfonię tekstur i aromatów, które rozbudzają wspomnienia. Okrągłe i kojące nuty zabierają podniebienie w podróż pełną hojności i słodyczy. Otoczony obfitą bavaroisą z wanilią z Madagaskaru, bułka ukrywa w swoim sercu pyszny krem brûlée z wanilią, który szef kuchni sprytnie połączył z karmelem orzechowym i kawiorem z wanilii z Tahiti i Madagaskaru. Połączenie wanilii nadaje temu wyrobowi okrągłe, kwiatowe i cudownie smakowite aromaty.

• Przeczytaj także
• Najlepsze okazje w tym tygodniu w Paryżu i regionie Île-de-France, od 15 do 21 grudnia 2025

Aby dopełnić to kulinarne doznanie, chrupiąca czekolada Tulakalum i gianduja, doprawiona odrobiną soli morskiej, dodaje chrupiących i lekko słonych nut. Ciastko z kwiatami cazette z Burgundii dopełnia degustację delikatnymi nutami palonymi. To połączenie tekstur, między rozpływającą się w ustach, chrupiącą i miękką, przypomina te pocieszające chwile, które szczególnie lubimy podczas świąt.

Dla najbardziej niecierpliwych Michael Bartocetti i jego zespół zaprezentują swój charakterystyczny bułkę bożonarodzeniową w formie deseru na talerzu, który rozpocznie ich świąteczną herbatkę. Chwila convivialité proponowana w Galerie od 5 grudnia 2025 r. w eleganckim otoczeniu hotelu. Okazja do zapoznania się z smakiem tego wyjątkowego dzieła w kameralnej i eleganckiej atmosferze, sprzyjającej dzieleniu się i delektowaniu się smakiem.

Four Seasons Hotel George V, ten legendarny pałac położony przy avenue George V, kilka kroków od Pól Elizejskich i Łuku Triumfalnego, nadal pozostaje nieodzownym punktem odniesienia dla paryskich cukierników. Szef kuchni Michael Bartocetti, wybrany przez swoich kolegów cukiernikiem roku 2023, nieustannie zachwyca swoją kreatywnością i talentem. Pochodzący z Lotaryngii szef kuchni angażuje się w promowanie małych gospodarstw prowadzących zrównoważoną produkcję i rolnictwo zrównoważone. Inspiruje się naturą i wspomnieniami z dzieciństwa, tworząc swoje desery, takie jak ten bożonarodzeniowy tort, który przypomina ośnieżone lasy jego rodzinnego regionu.

Ten bożonarodzeniowy bułeczek z 2025 r. jest przeznaczony dla smakoszy poszukujących doskonałości i autentycznych smaków, którzy chcą wywrzeć wrażenie podczas wigilii. To dzieło łączące w sobie wyrafinowaną estetykę i wyraźną słodycz, które sprawi, że Boże Narodzenie będzie niezapomniane. Zaleca się rezerwację, aby mieć pewność, że będzie można delektować się tym cukierniczym klejnotem podczas świąt kończących rok.

Bûche de Noël z hotelu Four Seasons Hotel George V można zamawiać w przedsprzedaży od 15 października 2025 r. na oficjalnej stronie internetowej lub telefonicznie pod numerem 01 49 52 79 29. Można ją odebrać w hotelu przy 31 avenue George V w 8. dzielnicy Paryża, od 18 grudnia 2025 r., w cenie 145 euro za 8 osób. Stacja metra George V (linia 1).

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.