W Sylwestra 2023-2024, Le 39V czeka na Ciebie w atmosferze między morzem a niebem. Wraz z zapadnięciem zmroku restauracja zostanie udekorowana w całej okazałości na paryski wieczór, który będzie równie wykwintny, co romantyczny.
Na Sylwestra 2023 r. szef kuchni Frédéric Vardon przygotował oryginalne 7-daniowe menu oparte na produktach sezonowych, któremu towarzyszyć będą wyjątkowedania i wina.
Za 7-daniowe menu z kieliszkiem szampana Laurent-Perrier trzeba zapłacić 345 euro, za 7-daniowe menu z parowaniem potraw i win - 475 euro, a za 7-daniowe menu z butelką "2012 Comtes de Champagne - Taittinger" dla dwojga - 510 euro.
Chcesz odkryć to wykwintne menu sylwestrowe? Dowiedz się więcej poniżej!
* * *
Sylwester 2023-2024 w restauracji Le 39V
Przystawki
Foie gras i kaczka z Landes, czarna trufla i pigwa
Przegrzebki z Baie de Seine, suszone, drżące, mniszek lekarski
Ostryga nr 1 z Parc de l'Impératrice, bretoński owies i ogórek
2018 Riesling "Engelberg" Grand Cru - Domaine Mélanie Pfister
Langustynki z naszych wybrzeży
mousseline i przekąska - jodowana zielona przyprawa
2020 Meursault - Domaine Millot
Suszone i zaparzane warzywa zimowe
Kapłon AOC Bresse
Supreme w demi-deuil, udziec truflowy
Pieczone warzywa
2011 Châteauneuf-du-Pape "Barberini" - Domaine de la Solitude
Truflowany Brillat-Savarin
tost Melba
2012 Saint-Julien - Château Beychevelle w magnum
Normandzkie lody twarogowe
miód i pyłek kwiatowy
Korsykański suflet cytrusowy
parfait glacé i palone klementynki
2020 Sauternes - Carmes de Rieussec
* * *
Szczęśliwego Sylwestra 2023-2024 dla wszystkich smakoszy!
Daty i harmonogramy
. 31 grudzień 2023
Miejsce
39V
39 Avenue George V
75008 Paris 8
Dostęp
M° Georges V
Ceny
€345 - €510
Oficjalna strona
www.le39v.com
