Na Boże Narodzenie 2025 roku słynna herbaciarnia Angelina przygotowała dla nas wspaniałą kulinarną niespodziankę. Szef kuchni Christophe Appert stworzył kolekcję bożonarodzeniowych bułek, które łączą tradycję i śmiałość, a główną atrakcją jest bułka w kształcie torebki, powstała dzięki współpracy Angeliny i Rouje, paryskiej marki Jeanne Damas. Ta modna i smakowita kreacja towarzyszy trzem innym, równie kuszącym bułkom, dostępnym w salonach herbacianych i butikach marki, m.in. przy rue de Rivoli w 1. dzielnicy, rue de Vaugirard w 6. dzielnicy oraz w Pałacu Wersalskim.
Współpraca Angelina x Rouje zaowocowała powstaniem zaskakującego dzieła sztuki cukierniczej: bożonarodzeniowego tortu w kształcie kultowej torebki Rouje z lat 90. To smakowite trompe-l'œil łączy w sobie chrupiącą orzechową warstwę, ganache z czarnej czekolady, kremowy karmel i płynny środek, a wszystko to pokryte lustrzaną polewą. Ta kreacja haute couture, pomyślana jako modny dodatek na świąteczny stół, ma zdecydowanie paryski i nowoczesny charakter. Można ją odkryć w cenie 95 euro za 8 osób w różnych lokalizacjach marki, od rue du Bac w 7. dzielnicy Paryża po salony w posiadłości Wersalu w departamencie Yvelines.
Oprócz tego dzieła sztuki cukierniczej Angelina prezentuje trzy inne bułki bożonarodzeniowe, które celebrują tradycyjne smaki i cukierniczą doskonałość domu założonego w 1903 roku.
Bûche Pain d'Épices-Agrumes łączy w sobie ciepło świątecznych przypraw z świeżością cytrusów. Kremowa pianka waniliowaotacza serce z kremu mandarynkowego i kandyzowanej kumkwatu, podkreślone miękkim karmelem. Całość spoczywa na pierniku i chrupiącej czekoladzie, wzbogaconej nutami białej cytryny i białej czekolady. Ta zrównoważona kompozycja jest dostępna w cenie 75 € dla 8 osób lub 10,50 € w wersji indywidualnej.
Bûche Chocolat to hołd dla intensywnego smaku kakao. Składa się z rozpływającego się kremu i lekkiego musu czekoladowego, otaczającego miękkie ciasto biszkoptowe o smaku kakao. Ciemna czekolada pralinowa w stylu rocher dodaje chrupkości, a syrop kakaowy i aksamitna polewa dopełniają całość. Złoty liść podkreśla tę zdecydowanie wykwintną kompozycję, dostępną w cenie 75 € dla 8 osób lub 10,50 € w wersji indywidualnej.
Wreszcie, kultowy bułka Mont-Blanc powraca w wersji wiernej tradycji domu cukierniczego. Chrupiąca beza kryje w sobie lekką bitą śmietanę, zwieńczoną kremem z kasztanów i kawałkami kandyzowanych kasztanów. Całość jest delikatnie ozdobiona złotem płatkowym, które nadaje jej szlachetności. Cena to 69 euro za porcję dla 8 osób. To charakterystyczny smak Angeliny, który urzekł Prousta i Coco Chanel w legendarnych salonach przy rue de Rivoli.
Od 1 do 31 grudnia 2025 r. te cztery wypieki będą dostępne we wszystkich sklepach i salonach herbacianych Angelina. Zapraszamy do Angelina Rivoli przy 226 rue de Rivoli w 1. dzielnicy, do Mademoiselle Angelina w Musée du Luxembourg, 19 rue de Vaugirard w 6. dzielnicy, lub do butiku Angelina Bac przy 108 rue du Bac w 7. dzielnicy. Miłośnicy wycieczek po Île-de-France mogą również udać się do Angelina Versailles w Pałacu Wersalskim, Pavillon d'Orléans, lub do Angelina Trianon, Allée des Deux-Trianons, w departamencie Yvelines.
Krótko mówiąc, w tym roku Angelina rozpieszcza nas kreacjami, które łączą cukiernicze rzemiosło z kreatywną śmiałością. Bûche sac à main Angelina x Rouje jest gwiazdą Bożego Narodzenia 2025 roku, obok trzech innych bûches, które celebrują smaki świąt. Jeśli szukasz pomysłu na święta, polecamy odwiedzić te paryskie i francuskie adresy, aby odkryć te smakowite arcydzieła.
Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.
Miejsce
Angelina Rivoli
226 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.angelina-paris.fr
