Jeśli szukasz pięknego bożonarodzeniowego tortu, aby zachwycić swoich gości w tym roku, zapraszamy do odkrycia kreacji La Pâtisserie Matthieu Pauline, nowego adresu dla smakoszy w 7. dzielnicy Paryża. Na pierwsze święta od momentu otwarcia swojego sklepu przy rue Cler Matthieu Turin i Pauline Zerouali przygotowali trzy wspaniałe bułeczki bożonarodzeniowe 2025, które z pewnością zrobią furorę na stole. Obaj założyciele, którzy poznali się w prestiżowym hotelu George V i od 10 lat prowadzą ekskluzywną firmę cateringową Matthieu & Pauline, zrealizowali swoje marzenie, otwierając na początku 2025 roku swoją paryską cukiernię.
Te świąteczne bułkiopowiadają piękną historię o dwóch ścieżkach życia, które się krzyżują, tworząc słodycze inspirowane ich pochodzeniem. Matthieu czerpie inspirację ze swoich wspomnień z jarmarków bożonarodzeniowych w Strasburgu, gdzie rozpoczął swoją karierę, podczas gdy Pauline, pochodząca ze Szwecji, przywołuje śnieżne krajobrazy swojej ojczyzny. Efekt? Trzy niezwykle wyrafinowane kreacje, które łamią schematy, jednocześnie szanując tradycje francuskiego cukiernictwa.
Pierwsza kreacja, Kouglof impérial, stanowi hołd dla Alzacji i ma rozmiar XXL, który ucieszy duże grono gości. Ten spektakularny bułeczek łączy w sobie chrupiące ciastko kruche, miękkie ciastko z orzechami laskowymi, kremową gianduję i chrupiącą pralinę, a wszystko to zwieńczone lekkim musem z orzechów laskowych. To prawdziwa bomba smakowa o idealnej równowadze, dostępna w formacie indywidualnym za 6,90 € lub w dużym formacie dla 15 osób za 120 €.
La Neige éternelle uosabia natomiast łagodność nordyckich zim. Pod białą, pudrową kopułką kryje się chrupiące ciastko kruche, miękkie ciastko z orzechami laskowymi, chrupiąca pralina i płynny karmel waniliowy, pokryte lekkim musem o intensywnym smaku waniliowym. To lekka kompozycja, która zachwyci nawet tych, którzy nie przepadają za wanilią. Cena za porcję indywidualną wynosi 8,50 €, a za porcję dla 10–12 osób – 95 €.
Trzeci bułeczek, nazwany Belle époque, stanowi elegancką wersję klasycznego bułeczka z kasztanami. Znajdziemy w nim chrupiące ciastka kruche, miękkie ciastka z orzechami laskowymi, konfiturę z mandarynek i mus z kasztanów, a wszystko to pokryte kasztanowymi posypkami i kandyzowanymi klementynkami. To dzieło jest w stanie przekonać nawet największych sceptyków do połączenia kasztanów i cytrusów. Ten tradycyjny bułeczkowy deser jest dostępny wyłącznie w rozmiarze dla 6–8 osób w cenie 65 euro.
Wyroby są smaczne, mają odpowiednią zawartość cukru, są lekkie i kremowe. Uwielbiamy tę równowagę, która pozwala zakończyć świąteczny posiłek bez uczucia ciężkości, które czasami zarzuca się świątecznym deserom. Jakość francuskich produktów, które Matthieu i Pauline zawsze preferowali, jest wyczuwalna w każdym kęsie.
Aby przedłużyć magię świąt, cukiernia La Pâtisserie Matthieu Pauline oferuje również pyszny piernik od 15 listopada do 15 grudnia 2025 r. Ta kompozycja o niezrównanej konsystencji i przyjemnym smaku przypraw rozczuli nawet najbardziej opornych na ten często niedoceniany klasyk. Piernik jest dostępny w cenie 22 €.
Te bożonarodzeniowe bułki 2025 są dostępne w cukierni La Pâtisserie Matthieu Pauline, znajdującej się przy 24 rue Cler w 7. dzielnicy Paryża, niedaleko Wieży Eiffla i Champ-de-Mars. Rue Cler, znana z tętniącego życiem targu i wysokiej jakości sklepów spożywczych, gości tę nową cukiernię od początku 2025 roku. Wszystkie bułki są dostępnew limitowanej edycji, dlatego zdecydowanie zaleca się rezerwację. Zamówienia przedpremierowe można składać do 10 grudnia 2025 roku.
Krótko mówiąc, dla tych, którzy szukają oryginalnego bożonarodzeniowego tortu w Paryżu, ale nie chcą popadać w ekstrawagancję, wyroby Matthieu Turina i Pauline Zerouali są wspaniałym odkryciem. Te świąteczne wypieki łączą w sobie rzemieślnicze umiejętności, osobiste inspiracje i odrobinę pocieszającej słodyczy, której oczekujemy podczas świąt.
Daty i harmonogramy
Z 7 listopad 2025 Na 31 grudzień 2025
Miejsce
Pâtisserie Matthieu Pauline
24 Rue Cler
75007 Paris 7
Oficjalna strona
matthieupauline.fr
