Wśród naszych ulubionych bożonarodzeniowych bułek cukierniczych i czekoladowychzawsze znajdują się te od Pascala Caffeta. Jesteśmy zachwyceni tą kolekcją, która jest prawdziwym hołdem dla opowieści bożonarodzeniowych. Dom Caffet, posiadający od 2014 roku certyfikat Entreprise du Patrimoine Vivant (Przedsiębiorstwo Dziedzictwa Żywego), wykorzystuje całą swoją rzemieślniczą wiedzę, aby tworzyć wykwintne wyroby, które budzą nasze wspomnienia z dzieciństwa. Pascal Caffet, najlepszy rzemieślnik Francji i mistrz świata w dziedzinie cukiernictwa, wraz ze swoimi zespołami komponuje symfonię smaków wokół czekolady i pralin, surowców, w których dom z Troyes specjalizuje się od 1954 roku.
Charakterystyczny bułka „Le Rêve de Casse-Noisette” to wyjątkowa kompozycja w bardzo limitowanej edycji, przeznaczona dla 10–12 osób. Pod cienką skorupką z 70% ciemnej czekolady, wyrzeźbioną niczym cenna zbroja, kryje się intensywny i aksamitny mus. W sercu tej kompozycji kompot z wiśni i kawałki wiśni amarena dodają odrobinę świeżości i subtelnej owocowej kwasowości, która równoważy moc czekolady. Podstawą jest miękkie ciastko czekoladowe z mąką gryczaną o nutach palonych, połączone z kremową wanilią Bourbon z Madagaskaru, delikatną i otulającą. Chrupiąca pralina z orzechów laskowych i migdałów wzbogaca tę kompozycję o nieodparcie smakowity, chrupiący akcent. Ten wyjątkowy bułka jest sprzedawana w niezwykle eleganckim opakowaniu w cenie od 99 euro i można ją zamówić wyłącznie w Maison Caffet.
Oprócz charakterystycznego bułki bożonarodzeniowej kolekcja obejmuje kilka innych czekoladowych kreacji, które aż proszą się, by je zjeść.„Crac-Noisette” nawiązuje do dawnych zabawek i jest zapakowany w eleganckie pudełko o starannie dopracowanym wyglądzie. Pod intensywną czekoladą 70% kryje się pralinka z orzechami piemonckimi i kawałkami orzechów, którą można delektować się przed spożyciem. Ten wyjątkowy, smakowity produkt o wadze 500 g jest dostępny w cenie od 74,90 euro. W ofercie znajduje się również„La Brigade pralinée”, zestaw 6 wyrobów w kształcie Dziadka do orzechów. W sercu każdego kęsa znajduje się pralinka z orzechami z Piemontu, otoczona cienką warstwą mlecznej czekolady 36% o subtelnym mlecznym smaku.
Oprócz charakterystycznego wyrobu, Maison Caffet prezentuje pełną gamę bożonarodzeniowych bułek 2025 dla wszystkich gustów. Tort Ovation (dla 6–8 osób) łączy chrupiące migdały i czekoladę, kremową wanilię Bourbon z Madagaskaru i intensywny mus z czarnej czekolady. Miłośnicy egzotycznych smaków z pewnością docenią tort Léonor (dla 6–8 osób), który łączy chrupiące migdały i kokos, kremowy mus z mango i marakui oraz biszkopt kokosowy. W ofercie znajduje się również bułka Merveilleuse (dla 6–8 osób), która łączy chrupiącą pralinę z orzechami laskowymi i intensywny mus z gorzkiej czekolady 70%. Bułka rolowana „Bal de Minuit” (dla 8–10 osób) wykorzystuje lekkość japońskiego biszkoptu, który skrywa intensywny smak czekolady.
Smakosze preferujący desery lodowe również nie zostaną pominięci dzięki dwóm orzeźwiającym kreacjom. Lody „Songe Tropical” (dla 6–8 osób) składają się z biszkoptu kokosowo-migdałowego oraz sorbetu z mango i marakui. Lody „Choco Céleste” (dla 6–8 osób) to połączenie biszkoptu dacquois z migdałami i lodów waniliowych Bourbon z Madagaskaru. Dla mniejszych grup lub smakoszy, którzy chcą urozmaicić swoje doznania smakowe, dostępne są również wersje Ovation, Léonor i Merveilleuse w porcjach indywidualnych.
Kolekcja obejmuje również świąteczne profiteroles (dla 6 do 10 osób), dostępne w dwóch wersjach: waniliowej i czekoladowej lub waniliowej i truskawkowo-marakujowej. Delikatnie karmelizowane ptysie są wypełnione lodami i polane gorącym sosem czekoladowym. Warto również zwrócić uwagę na indywidualne wyroby, takie jak delikatnie karmelizowaneeklerki z kasztanami i czarną porzeczką, posypane prażonymi płatkami migdałów, lub tartaletki z kasztanami i czarną porzeczką na słodkim cieście wypełnione frangipane.
Aby umilić czas oczekiwania na Boże Narodzenie, Maison Caffet proponuje również „La Partition de Noël”, niezwykle smakowity kalendarz adwentowy dostępny od 1 listopada. Każda przegródka kryje w sobie ręcznie robioną niespodziankę, będącą owocem wyjątkowego kunsztu domu Caffet: 2 misie z pianką i praliną, 2 duże czekoladki, 3 ciastka czekoladowe i pralinowe lub karmelowe, 3 batoniki czekoladowe, 2 tabliczki czekolady z dodatkiem i 12 czekoladek. Ten prawdziwy koncert tekstur i smaków o wadze 570 g jest dostępny w cenie od 99 euro dla całej rodziny.
Kolekcja wzbogacona została również omisiu Casse-Noisette, smakowitą wersję maskotki marki, która przybiera majestatyczny kostium bohatera bajki. Ubrany w swój paradny strój, staje się smakowitym strażnikiem świątecznych stołów, łącząc w sobie delikatność, wyrafinowanie i tradycję.
W tym roku Maison Caffet posiada trzy sklepy w Paryżu, w których można odkryć te czekoladowe cuda. Sklep w 5. dzielnicy, otwarty w 2024 roku przy 137 rue Mouffetard (metro Censier-Daubenton), znajduje się w pobliżu Jardin du Luxembourg. W 13. dzielnicy należy udać się na 93 rue de la Glacière, natomiast w 16. dzielnicy zespół czeka na Państwa przy 13 rue Duban, w pobliżu targu Passy. Wszystkie wyroby są również dostępne online na oficjalnej stronie Maison Caffet.
La Maison Caffet oferuje pełną gamę bożonarodzeniowych bułek 2025. Znajdziemy tu charakterystyczny bułkę „Le Rêve de Casse-Noisette” (dla 10-12 osób), bułkę Ovation z czekoladą i wanilią, bułkę Léonor z mango i marakują, bułkę Merveilleuse z praliną z orzechów laskowych, bułkę rolowaną „Bal de Minuit”, a także dwie wersje lodowe: „Songe Tropical” i „Choco Céleste” (wszystkie dla 6–8 osób, o ile nie zaznaczono inaczej). Dostępne są również wersje indywidualne w postaci małych bułeczek.
Bûches de Noël 2025 Pascala Caffeta są dostępne w trzech paryskich sklepach Maison Caffet, zlokalizowanych w 5., 13. i 16. dzielnicy, a także w sklepie internetowym. Charakterystyczna bûche „Le Rêve de Casse-Noisette” jest dostępna wyłącznie na zamówienie od 1 grudnia.
Charakterystyczny bułka „Le Rêve de Casse-Noisette” jest dostępna w cenie od 99 euro dla 10–12 osób. Ceny pozostałych wyrobów z kolekcji wahają się od 74,90 euro za Crac-Noisette (500 g) do 99 euro za kalendarz adwentowy. Pozostałe bułki kosztują od 45 do 49 euro i są przeznaczone dla 6–8 osób.
Bûche „Le Rêve de Casse-Noisette” łączy w sobie mus z czekolady deserowej 70%, kompot z wiśni i czereśni amarena, biszkopt czekoladowo-gryczany, krem z wanilii Bourbon z Madagaskaru oraz chrupiącą pralinę z orzechów laskowych i migdałów. Idealna równowaga między intensywnym smakiem czekolady, owocową świeżością i delikatną słodyczą.
Krótko mówiąc, Maison Caffet po raz kolejny zachwyca nas kolekcją świąteczną 2025, która celebruje magię świąt i francuskie rzemiosło artystyczne. Jeśli szukasz pomysłu, aby zachwycić swoich gości lub sprawić sobie przyjemność, zapraszamy do odkrycia tych wyjątkowych czekoladowych kreacji w jednym z paryskich sklepów lub na oficjalnej stronie internetowej. To wspaniałe odkrycie dla miłośników czekolady i pralin, którzy pragną przeżyć Boże Narodzenie pełne wrażeń zmysłowych i kulinarnych rozkoszy.
Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.
Miejsce
Pascal Caffet
13 Rue Duban
75116 Paris 16
Oficjalna strona
maison-caffet.com
