Świąteczna broszka w Park Hyatt Paris-Vendôme 2023 zaprojektowana przez Naraé Kim

Przez My de Sortiraparis · Zdjęcia przez My de Sortiraparis · Opublikowane na 19 grudzień 2023 o 15:05
Park Hyatt Paris Vendôme i jego utalentowany cukiernik, Naraé Kim, wymyślili oryginalną świąteczną kłodę w kształcie broszki, emanującą okrągłością czekolady i kwaskowatością jagód w połączeniu z aksamitkami.

Podczas gdy niektórzy decydują się czerpać inspirację ze świata świąt i zimy, aby zaprojektować swój dziennik Yule, inni wolą grać w kartęoryginalności i odwagi . Kiedy czar Bożego Narodzenia spotyka się z blaskiem szlachetnej biżuterii, rezultatem jest Bûche-Broche Naraé Kim, innowacyjna kreacja dla smakoszy, którą można delektować się oczami, zanim jeszcze łyżka dotknie podniebienia. To cudo cukiernicze, które można odkryć w Park Hyatt Paris-Vendôme, jest odą do Rue de la Paix, słynącej z błyszczących klejnotów.

W zacisznym salonie hotelu Park Hyatt odkryjesz dzieło cukiernika Naraé Kim: Yule log niepodobny do żadnego innego. Nie jest ona ani okrągła, ani wydłużona, ale przybiera formę okazałego rożna, obiecując doznania równie bogate wizualnie, jak i smakowo.

Kariera Naraé Kim jest tak delikatna i precyzyjna, jak jej dzieła. Pochodząca z Korei Południowej, stworzyła nierozerwalną więź między finezją swojego pochodzenia a bujnością francuskiej cukierni. Dwukrotna zwyciężczyni światowej sławy konkursów, obecnie wykorzystuje swój talent w Park Hyatt Paris-Vendôme, gdzie genialnie łączy kreatywność i tradycję.

Bûche de Noël 2023 et galette 2024 du Park Hyatt par Narae Kim - A7C4213Bûche de Noël 2023 et galette 2024 du Park Hyatt par Narae Kim - A7C4213Bûche de Noël 2023 et galette 2024 du Park Hyatt par Narae Kim - A7C4213Bûche de Noël 2023 et galette 2024 du Park Hyatt par Narae Kim - A7C4213

Bûche-Broche to dwie harmonie smaków:

  • Pierwszy asortyment urzeka głęboko kremowym musem czekoladowym, przełamanym kwaskowatością kompotu z czarnych owoców i egzotyką waniliowego ganache. Chrupiący biszkopt speculos kontrastuje z miękkością biszkoptu czekoladowego, pod polewą przywołującą na myśl niebieskie kwiaty i jagody.
  • Drugi to pieszczota delikatnego musu ziołowego, splecionego z tym samym owocowym kompotem i herbatnikiem tagetes, pod baldachimem lukru, w którym harmonijnie tańczą niebieskie kwiaty i borówka.


Bûche de Noël 2023 et galette 2024 du Park Hyatt par Narae Kim - A7C4233Bûche de Noël 2023 et galette 2024 du Park Hyatt par Narae Kim - A7C4233Bûche de Noël 2023 et galette 2024 du Park Hyatt par Narae Kim - A7C4233Bûche de Noël 2023 et galette 2024 du Park Hyatt par Narae Kim - A7C4233

Aby zarezerwować ten smakowity klejnot, przeznaczony dla 6 do 8 gości w cenie 115 €, skontaktuj się z Park Hyatt Paris-Vendôme pod numerem 01 58 71 10 60 lub e-mailem pod adresem reservations.restaurants@hyatt.com.

Ten Bûche-Broche to nie tylko deser, to historia opowiedziana poprzez smaki i tekstury, gdzie każdy kęs jest stroną ujawniającą historię artystycznego kunsztu, przysmaków dla smakoszy i magii świąt Bożego Narodzenia. Wyjątkowy dziennik, który celebruje wiedzę, luksus i przyjemność zmysłów.

Przydatna informacja

Daty i harmonogramy
Z 1 grudzień 2023

×

    Miejsce

    3-5, Rue de la Paix
    75002 Paris 2

    Ceny
    Buche 6-8 personnes : €115

    Zalecany wiek
    Dla wszystkich

    Oficjalna strona
    www.hyatt.com

    Rezerwacje
    01 58 71 10 60

    Uwagi