W okresie świątecznym Pierre Hermé zabiera nas w podróż dookoła świata smaków. Jego kolekcja na Boże Narodzenie i Nowy Rok jest owocem współpracy z artystą Gianpaolo Pagni i oferuje bezprecedensową podróż kulinarną. Bale, inspirowane dziełami Pagniego, są odą do smaków świata, łącząc kształty, kolory i emocje.
Koncepcja "Destinations" to celebracja smaku. Graficzne kreacje Pagni, okrągłe, prostokątne lub zakrzywione, ujawniają bogactwo kolorów, które nas urzekają. Sztuka Pagni charakteryzuje się wykorzystaniem map geograficznych, tworząc motywy, które są powtarzane i nakładane na siebie, pozostawiając widza zanurzonego w morzu emocji.
Z 8 kłodami Yule, wyjątkowym dziełem i 4 entremetami nomadów, które można wysłać w dowolne miejsce we Francji na wymarzony Nowy Rok, kreatywnymimakaronikami , kalendarzami adwentowymi i czekoladkami dla smakoszy, koniec roku zapowiada się pełen smaku.
W tym roku prezentujemy wyjątkowy produkt o nazwie Origine. Wyjątkowe dzieło w kształcie mapy świata w ciemnej czekoladzie, odzwierciedlające dziedzictwo wzornictwa Pagni. Wyjątkowe dzieło w środku, oda do czekolady, oferuje różnorodne tekstury:
Wszystko to za 475 €, dla 12 osób
ARYA Signature Log
Prawdziwy faworyt redaktorów w tym roku, Arya Yule log z pewnością przekona wszystkich miłośników pistacji. Yule log sygnowany przez Pierre'a Hermé to prawdziwy smakołyk. Pomiędzy kruchym ciastem, miękkim herbatnikiem, chrupiącą praliną i gładkim kremem, każda tekstura podkreśla smak pistacji z delikatną nutą kwiatu pomarańczy. Za 12 osób należy zapłacić 130 euro.
Inne bale od 2023 roku
Inne bale Pierre Hermé są dostępne pojedynczo (10 €), dla czterech osób (48 €) lub dla ośmiu osób (82 €). Pojedyncze burgery można kupić od 26 listopada do 31 grudnia, a te do dzielenia się są dostępne od 19 do 25 grudnia. Zawierają one charakterystyczne smaki szefa kuchni, które z pewnością zachwycą każdego roku.
KłodaIspahan: Absolutnie obowiązkowa, kłoda Ispahan to harmonijne połączenie róży i sałaty, doprawione pikantną maliną. Miękki biszkopt i chrupiący makaronik zapewniają niezrównane doznania smakowe.
Bûche Antigone: Rozgrywa się tu symfonia smaków, w której słodycz wanilii z Madagaskaru spotyka się z charakterem karmelu z fleur de sel, przełamanym delikatną goryczką orzechów pekan. Taniec tekstur i smaków, którym można delektować się bez umiaru.
Bûche Améthyste: to hołd złożony kasztanom, wzbogacony prażonymi nutami mąki kasztanowej, z którymi kontrastuje konfitura z czarnej porzeczki z nutą pieprzu. Delikatna, intensywna rozkosz.
Bûche Écho: Czekolada jest tu na pierwszym miejscu, ze sprytnym połączeniem finezji czekolady Pure Origin z Ekwadoru i jagód Timur z kawałkami grejpfruta. Dogłębna eksploracja intensywności czekolady.
Bûche Solento: Egzotyczne mango i limonka tworzą eksplozję świeżych, owocowych smaków. Doskonała równowaga słodyczy i kwasowości.
Ispahan Cheesecake ice log: Reinterpretacja sernika, w której zimno wydobywa aromaty róży, malin i letchi. Kula lodowa, która genialnie powraca do klasyki.
Bûche Infiniment Citron: Dostępny wyłącznie w Galeries Lafayette le Gourmet, ten biszkopt jest odą do cytryny we wszystkich jej aspektach. Pomiędzy kwasowością, świeżością i goryczką, każdy kęs jest nowym odkryciem.
Entremets Nomades, stanowiące obecnie podstawę katalogu Pierre Hermé, to bale dla 6 osób w cenie 60 euro. Ich wyjątkowość polega na tym, że mogą być wysyłane w dowolne miejsce we Francji przez cały rok. Zamrożone, można je kupić teraz i przechowywać do dnia D. Dostępne są 4 różne smaki tych specjalnych bali, które w tym roku są dostępne w wersji cytrynowej, oryginalnej, waniliowej i oczywiście Ispahan.
Oczywiście nie można przejść obojętnie obok makaroników Pierre'a Hermé, które co roku pojawiają się w nowych, niezrównanych smakach. Trzeba przyznać, że szef kuchni używa do swoich makaroników składników z całego świata. Smaki takie jak Bombay curry, kwiat pomarańczy i oliwaz oliwek Baux-de-Provence łączą się, tworząc cenne wspomnienia smakowe. Każdy makaronik kosztuje 2,80 €.
Wreszcie, dla miłośników czekolady, Pierre Hermé oferuje nadziewane tabliczki czekolady i różne czekoladowe bonbons. Umieszczone we wspaniałych pudełkach zaprojektowanych przez Gianpaolo Pagni, stanowią wysublimowane prezenty, które można podarować lub sprawić przyjemność samemu sobie.
Dlaczego więc nie dać się ponieść tej podróży zmysłów oferowanej przez Pierre Hermé w okresie świątecznym? To doświadczenie, którym z przyjemnością się z Tobą podzielimy.
Ta strona może zawierać elementy wspomagane przez SI, więcej informacji tutaj.
Daty i harmonogramy
Z 26 październik 2023
Miejsce
Pierre Hermé
72 Rue Bonaparte
75006 Paris 6
Ceny
Bûchettes : €10
buches : €48 - €82
Nomades : €60
Bûche Signature : €130
Zalecany wiek
Dla wszystkich
