6 stycznia toŚwięto Trzech Króli! To dzień, który miłośnicy jedzenia będą świętować w wielkim stylu, zajadając się jednym z wielu galettes des rois stworzonych przez lokalnych cukierników. Niezależnie od tego, czy jest to tradycyjne, czy nietypowe ciasto, galette zachwyci Twoje kubki smakowe obfitością frangipane i złocistym kolorem.
Dla tych, którzy nie wiedzą, gdzie się udać, aby skosztować słynnego galette des rois, co roku organizowane są konkursy, w których nagradzane są najlepsze migdałowe galette w każdym departamencie Ile-de-France.
Po Wielkim Paryżu i Val-d'Oise nadszedł czas, aby Seine-et-Marne zdobyła wyróżnienie. 13 grudnia Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne ogłosiła wyniki konkursu na najlepsze ciasto migdałowe 2024 w departamencie. Po dotknięciu, powąchaniu i skosztowaniu wielu zgłoszonych galettes, jury wybrało piekarnię Jebrane z Villeparisis jako zwycięzcę. Zdobyła ona pierwszą nagrodę za najlepsze ciasto migdałowe w Seine-et-Marne w 2024 roku, w kategorii"Biznes".
Na drugim miejscu znalazła się piekarnia Aux Trois Gourmands w Roissy-en-Brie. Les Saveurs du Pain z siedzibą w Vaires-sur-Marne zajęła trzecie miejsce.
Jeśli chodzi o praktykantów, gratulujemy Julie Metivier, pracującej w Maison Jehenne w Presles-en-Brie, pierwszego miejsca w konkursie.
Kategoria "Praktykant
