Pod koniec roku w Île-de-France przybywa konkursów kulinarnych. Po wyborach najlepszej tarty jabłkowej w regionie, najlepszego rzemieślniczego piekarza w departamencie Hauts-de-Seine czy też przyznaniu trofeum za najlepszy ekologiczny chleb wiejski w Île-de-France, czas na konkursy na najlepszy flan i najlepsze mille-feuille 2026 w departamencie Seine-et-Marne.
Tej jesieni wielu cukierników z departamentu Seine-et-Marne stanęło do rywalizacji i zaprezentowało swoje wypieki, by powalczyć o pierwsze miejsce. Kto więc zdobył złoty medal za najlepszy flan w Seine-et-Marne w 2026 roku? Kto przygotował najlepsze mille-feuille w departamencie w 2026 roku? Nagrody wręczono w niedzielę 8 listopada podczas Salonu Gastronomii w Le Mée-sur-Seine. To okazja, by poznać wyniki i laureatów tych dwóch konkursów w regionie Île-de-France.
W kategorii najlepszego flanu w Seine-et-Marne pierwszą nagrodę zdobyła piekarnia Saint-Fiacre z Avon. Piekarnia Bom Bon Pain w Bombon zajęła drugie miejsce w tej samej kategorii, a za nią uplasowała się piekarnia Aux Délices d’Athéna w Mitry-Mory, zdobywając trzecie miejsce.
W kategorii najlepszego mille-feuille w departamencie Seine-et-Marne ponownie znalazła się piekarnia Saint-Fiacre w Avon. Tuż za nią uplasowała się La Paulinette Calmétienne w Chaumes-en-Brie, a następnie Maison Duret w Torcy.
