Jajko wielkanocne - Moulin 2024 du Cheval Blanc autorstwa Maxime Frédéric

Jeśli jesteś fanem czekolady i boskich kreacji Maxime Frédéric, w tym roku w Cheval Blanc Paris czeka na Ciebie wysublimowana czekoladowa kreacja. Prawdopodobnie jedna z najpiękniejszych kreacji Wielkanocy 2024, jeśli nie najpiękniejsza, Młyn Wielkanocny będzie sensacją na Twoim wielkanocnym stole.

Wraz z nadejściem Wielkanocy miłośnicy czekolady na całym świecie oczekują najbardziej innowacyjnych kreacji kulinarnych. W tym roku cukiernik Maxime Frédéric z Cheval Blanc Paris po raz kolejny zaskakuje nas oryginalną kreacją, która jest poza utartymi szlakami. Wnuk normańskiego hodowcy bydła mlecznego, Maxime Frédéric pochodzi z rodziny rolników i jest dumny ze swoich korzeni, które wspiera.

W tym roku szef kuchni postanowił zwrócić uwagę na francuskich producentów zbóż z kilku regionów Francji. Aby ich zaprezentować, zaprojektował wiatrak inspirowany wiatrakiem edukacyjnym Cotentin w Fierville-Les-Mines.

Na pierwszym piętrze to wielkanocne jajko urzeka nas pyszną praliną kukurydzianą z Jury. Na drugim piętrze pralina ryżowa pozwala podniebieniu delektować się mocą terroir Camargue. Wreszcie, górna warstwa, wykonana z orkiszu i gryki, zachwyca siłą i lekkim smakiem orzechów laskowych. Dach odsłania serce z karmelu gryczanego, znak rozpoznawczy szefa kuchni Maxime'a Frédérica. Spróbuj, a będziesz zachwycony. Cała konstrukcja wykonana jest w 70% z ciemnej czekolady Nicolas Berger.

Aby osiągnąć swój cel, jakim jest 100% produkt rolny, Maxime Frédéric pracował wyłącznie z solą Guérande z Mulon de Pen Bron. Dla najbardziej wybrednych, Cheval Blanc Easter Egg Mill jest praktycznie wegański, ponieważ czekolada w górnej części zastępuje mleko owsem. Uwielbiamy odkrywać różne tekstury, smak pralin wzmocniony zbożami i ultraregresywny karmel gryczany.

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień 29 kwietnia - 5 maja 2024 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie
• Co robić w maju 2024 roku w Paryżu i regionie Ile-de-France? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście
• Za mniej niż 100 dni Paryż połączy świat! Historyczny rozdział, który napiszemy razem

A dla odrobiny zabawy, warto zauważyć, że ten wiatrak, który jest całkowicie jadalny i złożony jak klocki Lego, działa! Jeśli przekręcisz korbę z tyłu młyna, śmigła się obrócą.

Jak można się spodziewać, ta wielkanocna czekolada jest edycją limitowaną. Jest odpowiednia dla 6-8 osób i można ją zamówić za 135 €. Nie zapomnij złożyć zamówienia w przedsprzedaży na dedykowanej stronie internetowej. Kreacje można następnie odebrać od 28 do 31 marca 2024 r. w Cheval Blanc Paris, znajdującym się na Quai du Louvre w Paryżu.

Podsumowując, jeśli jesteś miłośnikiem czekolady i sztuki kulinarnej, nie przegap tej wyjątkowej wielkanocnej kreacji. Wielkanocny młynek czekoladowy Maxime Frédéric to prawdziwe dzieło sztuki, które nie tylko będzie wyglądać rewelacyjnie na wielkanocnym stole, , ale także wprowadzi Cię w kilka wspaniałych smaków z naszego francuskiego terroir.