Zlokalizowany w dawnej Samaritaine odnowionej nad Sekwaną, Cheval Blanc Paris właśnie w 2026 roku otrzymał tytuł Palace przyznawany przez Atout France, wyróżnienie to zwieńcza pięć lat obecności adresu, który głęboko odnowił paryskie oblicze luksusu. Wyjaśniamy, dlaczego to wysokie wyróżnienie jak najbardziej mu się należy.
Odkryj Hakuba, japońską restaurację położoną w samym sercu prestiżowego Cheval Blanc Paris. Oferuje ona wyjątkowe zanurzenie w sztuce japońskiej gastronomii, z menu Omakase starannie zaaranżowanym przez mistrza sushi Takuyę Watanabe, we współpracy z mistrzem sosów Arnaudem Donckelem i cukiernikiem Maxime Frédéric. Delikatne doświadczenie, które odzwierciedla japońską tradycję i dążenie do autentyczności.
Le Tout-Paris, wysublimowana restauracja, która rządzi stolicą, otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę Michelin. Położona na 7ᵉ piętrze hotelu Cheval Blanc Paris, z tarasem z zapierającym dech w piersiach widokiem na Sekwanę i kultowe zabytki stolicy, pozwala odkryć piękną współczesną kuchnię francuską Williama Bequina, hojną i dobrze opanowaną.
Restauracja Langosteria zostanie otwarta w Cheval Blanc Paris we wrześniu 2021 roku, aby zaoferować najlepsze włoskie ryby, owoce morza i skorupiaki w jednym z najlepszych hoteli w Paryżu.
Nareszcie otwiera swoje podwoje Le Cheval Blanc Paris, a wraz z nim także Plénitude – restauracja gastronomiczna prowadzona przez gwiazdorskiego szefa kuchni Arnauda Donckele. Położona na pierwszym piętrze luksusowego hotelu 5★★★★★, zapowiada się jako jedna z najbardziej wyczekiwanych kulinarnych atrakcji jesieni 2021. Oto w dużym skrócie, czego można się spodziewać w jednym z najpiękniejszych lokali tego sezonu.
Herbata, futomaki i mochi znajdą się w menu Dni Wyjątkowych 2026 w Cheval Blanc Paris, w dniach 16–18 października. W gwiazdowanej restauracji Hakuba szefowie kuchni odsłaniają gesty, tekstury i precyzję, które kształtują sztukę kuchni japońskiej, podczas otwartych dla publiczności warsztatów.
Le Jardin, zielony taras na dachu Cheval Blanc Paris, zaprasza na 650 m2 usytuowanych na siódmym piętrze, na sezon letni 2026. Znajdziecie tu świeżą kartę dań Williama Béquina oraz słynne desery lodowe Maxime'a Frédérica, dostępne od środy do niedzieli przez całe lato.
Na Wielkanoc 2026 roku Maxime Frédéric wraz z zespołem tworzą „La Belle Envolée” w Cheval Blanc Paris — sterowiec w całości z czekolady, inspirowany Epozą Belle Époque, który już czeka, by go poznać. W limitowanej edycji, nie zwlekajcie z rezerwowaniem — efekt wow gwarantowany!
Le Cheval Blanc Paris prezentuje swoją bożonarodzeniową roladę na 2025 rok — spektakularną choinkę stworzoną przez Szefa Cukierników Maxime'a Frédérica. Nazwana „Król lasu”, ta wyjątkowa kreacja łączy w sobie deser poire Belle-Hélène dla 6-8 osób oraz choinkę z czekolady wypełnioną praliną, dostępna na zamówienie od 19 do 26 grudnia 2025 roku.
Poufny dach z wyjątkowym widokiem na cały Paryż? Udajmy się do Céleste w Cheval Blanc Paris, który otwiera się wyjątkowo na sezon letni. Koktajle i aperitify autorstwa Arnauda Donckele'a czekają na Ciebie, gdy będziesz podziwiać zachód słońca od Notre-Dame do Wieży Eiffla przez wzniesienie Vasque.
Na Wielkanoc 2025 roku Cheval Blanc Paris prezentuje spektakularną czekoladową kreację: "La Cloche de Pâques" autorstwa Maxime Frédéric, inspirowaną katedrą Notre-Dame i secesyjnymi motywami budynku. Dostępny w ograniczonych ilościach, można go zamówić już teraz.
Z okazji Yule Log 2024, Cheval Blanc Paris oferuje nam doświadczenie dla smakoszy, które przenosi nas do wyimaginowanego świata Bożego Narodzenia. "Zaczarowane sanie" wymyślone przez Maxime'a Frédérica i jego zespół. Dostępna od 20 do 25 grudnia, ta wykwintna kreacja, łącząca czekoladę i wspomnienia z dzieciństwa, z pewnością wywoła sensację na świątecznym stole.
