Przewodnik po restauracjach dim sum

21G Dumpling : restauracja, w której dzieli się jedzeniem, z domowymi dim sum, w pobliżu Bastille

Zaledwie kilka kroków od rynku Aligre, 21G Dumpling zaprasza do odkrycia najsłynniejszych smaków kuchni sino-tajwańskiej: ręcznie formowane codziennie dim sumy, w tym słynne Xiao Long Bao o masie 21 gramów, hojnie podane Gua Bao i kultowe dania do podziału, w klimacie inspirowanym nocnymi targami Tajwanu.

Pacifique w Belleville: ikona kuchni kantonijskiej w Paryżu

W Belleville Pacifique należy do miejsc, które opowiadają także historię tej dzielnicy. Otwarte w 1983 roku, to chińska restauracja w 19. dzielnicy, która kultywuje kuchnię tradycyjną — od dim sumu i dań do dzielenia, po potrawy z rożna i duże wspólne stoły, w duchu domów yamcha, które przez lata kształtowały oblicze Paryża.

Ravioli Północno-Wschodnie: paryska sieć specjalizująca się w chińskich ravioli z regionu Północno-Wschodnich Chin

Od 2009 roku Raviolis Nord Est w Paryżu kultywuje kulinarną tradycję wywodzącą się z północno-wschodnich Chin. W duchu trzypokoleniowego rodzinnego dziedzictwa, ręcznie wyrabiane pierożki, przystępne ceny i pięć lokali w Paryżu — ta marka trafia w gust smakoszy.

W Belleville Le Président pielęgnuje historię największych chińskich restauracji w Paryżu.

Znana w Belleville instytucja, Le Président od 1986 roku kontynuuje ducha wielkich paryskich restauracji chińskich. Wśród teatralnego wystroju, kuchni tradycyjnej do dzielenia się i dużej pojemności lokalu ta lokalizacja w 11. dzielnicy wciąż przyciąga stałych gości, rodziny i grupy poszukujące w Paryżu ikonicznej chińskiej restauracji.

Foodi Jia-Ba-Buay, smakowita tajwańska restauracja w Sentier

W przeciwieństwie do tradycyjnych azjatyckich bufetów, restauracja Foodi Jia-Ba-Buay stawia na skoncentowaną kuchnię tajwańską, oferując kilka dopracowanych dań w nowoczesnym wystroju.

Dim sum: te azjatyckie pierożki na parze, które zdobyły serca Francuzów

W Hoa Nam dim sum odgrywają wyjątkową rolę w świecie azjatyckiej kuchni serwowanej w tym paryskim lokalu. Łącząc tradycję z francuskim rzemiosłem przemysłowym, te parowane przekąski zachwycają precyzją i konsekwencją. Przyjrzyjmy się jednej z najbardziej rozpoznawalnych specjalności, która od lat przyczynia się do sławy Hoa Nam.

Red Katz, tradycyjna chińska restauracja w fantastycznym stylu retro

Mieszanka tradycji i nowoczesności, restauracja Red Katz prezentuje menu, które oddaje hołd największym klasykom kuchni chińskiej, doskonale wykonanym w prawdziwie bajecznym otoczeniu.

Suzie Wong, chińska restauracja Bastille z makaronem Biang Biang

Suzie Wong to nazwa najnowszej restauracji zespołu Panda Panda w 11. dzielnicy Paryża. Dzięki zrelaksowanemu wystrojowi w stylu lat 70-tych, świeżym daniom z makaronu, domowej roboty dim sum i fajnym koktajlom, jest to jedna z chińskich restauracji, które z pewnością przypadną do gustu.

Steam Bar, wyrafinowana i zaskakująca restauracja dim sum

Kameralna restauracja z wpływami Hongkongu, Steam Bar wyróżnia się ekscentrycznymi, wyrafinowanymi parami i dimsum, rzadko spotykanymi gdzie indziej, stworzonymi przez szefa kuchni Chi Cheung Wonga.

Bleu Bao, chińska restauracja rodziny Bao w SoPi

Rodzina Bao wita nowe dziecko, Bleu Bao, które również celebruje chińską kuchnię, a w szczególności niezapomniane dim sum!