We Francji niektóre regiony są szczególnie znane ze swoich krajobrazów z dużymi polami zbożowymi, a miejscami z dużymi wiatrakami. W przeszłości Île-de-France była francuskim koszykiem chleba, jedną z najważniejszych równin uprawy zbóż w kraju. Można to zobaczyć w niektórych zabytkach, które zostały zachowane, aby świadczyć o tej rolniczej przeszłości.
Tak jest w przypadku Montfermeil, gdzie Moulin de Sempin, nazwany na cześć kamieniołomu, na którym stoi, stoi od 1742 roku. Zbudowany za czasów Ludwika XV le Bien-Aimé, wraz z sąsiednim domem młynarza, został przejęty jako własność narodowa podczas rewolucji. W 1850 r. po raz ostatni dokonano w nim przemiału.
W 1976 r. założonoAssociation de Sauvegarde du Moulin de Montfermeil (Stowarzyszenie Ochrony Młyna Montfermeil ): do tego czasu budynek znacznie się pogorszył, grożąc zawaleniem przy wielu okazjach. Stowarzyszenie (pod przewodnictwem Gilberta Eschylle'a i Jean-Pierre'a Haya, na zdjęciu poniżej) rozpoczęło szeroko zakrojony program odbudowy młyna, z pomocą m.in. rady miejskiej Montfermeil i Conseil général de Seine-Saint-Denis. Młyn zaczął ponownie działać w 1988 r., po odbudowie na zdrowym gruncie, gdzie nie było ryzyka zawalenia się, i otoczony atrakcyjnym parkiem obsadzonym drzewami, Parc Jean-Pierre Josseaume. Od listopada 2023 r. młyn przechodzi dalsze prace renowacyjne, które doprowadzą do jego oficjalnego ponownego otwarcia dla publiczności w kwietniu 2025 r.
Obecnie młyn produkuje mąkę nadającą się do spożycia, a młynarz przyjeżdża tu w każdy czwartek, piątek i sobotę, aby zmielić ziarno, które jest następnie wykorzystywane do produkcji chleba przez kilka lokalnych piekarni. Zmielona przez dwa ogromne kamienie młyńskie mąka przechodzi przez piętra młyna - dosłownie, ziarno spada, zanim zostanie przesiane - i trafia bezpośrednio do worków na parterze.
Po zajrzeniu za kulisy młyna można zwiedzić dom młynarza, muzeum młyna, w którym znajdują się różne przedmioty i stare urządzenia.
Młyn jest otwarty przez cały tydzień (od poniedziałku do soboty, przez cały rok) dla grup (minimum 10 osób) oraz w niedziele (od 15:00 do 18:00) i święta (tylko 1 kwietnia i 11 listopada) dla ogółu społeczeństwa. Każdego roku młyn jest zamykany na sezon zimowy od 11 listopada do początku kwietnia. Wizyty są bezpłatne dla ogółu społeczeństwa, więc jeśli chcesz wesprzeć młyn i stowarzyszenie wolontariuszy, które go prowadzi, członkostwo jest szczególnie mile widziane.
Gdy już odkryjesz Moulin, koniecznie odwiedź park Jean-Pierre Josseaume, w którym wkrótce ma zostać otwarta mała farma edukacyjna!
Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.
Daty i harmonogramy
Z 6 kwiecień 2025 Na 5 listopad 2028
Miejsce
Moulin de Montfermeil
136 Rue des Moulins
93370 Montfermeil
Oficjalna strona
moulindemontfermeil.com
