NazwanyHôtel du Sentier, hotel ten znajduje się w dzielnicy Sentier, a dokładniej w Passage du Caire, najstarszym zadaszonym przejściu w stolicy , ale także najdłuższym i najwęższym.
Specjalizująca się w druku i litografii w czasach Drugiego Cesarstwa, a później w produkcji odzieży, dzielnica Sentier została zmodernizowana i zróżnicowana w ostatnich latach, przyjmując dużą liczbę restauracji, barów i przestrzeni coworkingowych. Brakowało tylko nowego hotelu... I oto jest!
Charlotte i Samuel Castro, właściciele, zwrócili się doarchitekta Vincenta Bastie z agencji Artefak o zbudowanie hotelu w tym krętym korytarzu, który jest wpisany na listę zabytków. Mieli konkretny cel: odtworzyć komfort paryskiego mieszkania, bez uprzedzeń innych niż przywrócenie ciepła i przyjazności domu.
Po ponad 18 miesiącach prac,Hôtel du Sentier może pochwalić się 30 jasnymi pokojami na 6 piętrach i nie mniej niż 76 oknami, z których każde jest bardziej zdumiewające niż poprzednie - ze szczególnym uwzględnieniem okien w kształcie koniczyny, które zostały wiernie odtworzone zgodnie z oryginalnym modelem z 1826 roku. Dostępne są również pokoje łączone, pokój z podwójnym prysznicem i dwa pokoje dwupoziomowe z tarasami na dachu i widokiem na dachy Paryża.
Jeśli chodzi o jedzenie,Hôtel du Sentier może pochwalić się restauracją, w której królują zdrowe, sezonowe dania kuchni francuskiej. W menu znajdują się dania retro bistro i przepisy babci, takie jak niezapomniana blanquette de veau, która jest również dostępna na wynos. Nie można też zapomnieć o śniadaniach, podwieczorkach i brunchach, które pasują do każdej pory dnia.
Miejsce
Hôtel du Sentier
2 Place du Caire
75002 Paris 2
Oficjalna strona
www.hoteldusentier.com
