Le Jardin Sucré w Paryżu: sztandarowe kreacje cukierni z 17. dzielnicy Paryża

Po otwarciu swojego pierwszego sklepu w Yvelines, Jardin Sucré przeniósł się do 17. dzielnicy Paryża w 2017 roku. Podczas gdy makaroniki są niekwestionowanymi gwiazdami sklepu, inne wypieki są warte odwiedzenia, takie jak tarta z pistacjami i kwiatem pomarańczy lub tarta z yuzu i czarnym sezamem.

W poszukiwaniu gwarantowanej przyjemności dla smakoszy warto udać się na rue de Courcelles w 17. dzielnicy Paryża. To właśnie tam Mélanie L'Héritier i Arnaud Mathez od 2017 roku oferują pyszne makaroniki i smakowite wypieki w swoim bardzo ładnym sklepie o nazwie Le Jardin Sucré.

Aby stworzyć tak wspaniałe makaroniki, obaj cukiernicy używają tylko wyjątkowych, sezonowych produktów: makaroniki z solonym masłem karmelowym, sycylijskie makaroniki pistacjowe, makaroniki z orzechami laskowymi i fleur de sel z mlecznej czekolady, makaroniki waniliowe z Madagaskaru oraz makaroniki z czarnym sezamem i fleur de sel! W sumie do wyboru jest 12 przepysznych smaków.

Po prostu wszyscy w sklepie oszaleli na punkcie tych makaroników. Dwóch cukierników-samouków, którzy otworzyli swój pierwszy sklep w Cernay-la-Ville w Yvelines, wygrało francuskie mistrzostwa makaroników w 2014 roku, mając zaledwie 25 lat!

A Mélanie L'Héritier i Arnaud Mathez nie brakuje wyobraźni, ponieważ rozwinęli również swoją gamę ciastek o wspaniałe i pyszne kreacje. Domowy bestseller, którego koniecznie musisz spróbować? Tartę z pistacjami i kwiatem pomarańczy, wykonaną z pistacjowego ganache, pistacjowej praliny i musu z kwiatu pomarańczy, zwieńczoną prażonymi pistacjami.

Innym faworytem jest niezwykła tarta z czarnym sezamem i yuzu, z niesamowitym musem z yuzu, środkiem z praliny z czarnego sezamu, ganache z czarnego sezamu i słodkim ciastem z węglem roślinnym.

Miłośnikom kakao polecamy tartę Macaé, przygotowaną ze słodkiej pasty kakaowej, ganache z czystej ciemnej czekolady z Brazylii, prażonych orzechów laskowych, płynącej praliny ze 100% orzechów laskowych i musu z czystej ciemnej czekolady z Brazylii.

Jeśli wolisz pocieszające wypieki, daj się skusić na Paris-Brest z domową praliną. Jeśli chodzi o resztę, jest też Victoria z musem kokosowym, konfiturą z marakui, kawałkami mango i ananasa oraz kruszonką kokosową.

Paryska cukiernia oferuje również przepyszne ciasteczka i dwa pyszne flany: jeden z wanilią, a drugi z czekoladą.