Kawiarnia Cloud Cakes ma trafną nazwę, z przewiewnymi wypiekami i pochmurnym wystrojem. Położone przy rue Notre-Dame-de-Lorette miejsce jest przytulne i przyjazne, podobnie jak pierwszy adres marki w pobliżu Les Halles, przy rue Mandar. Wszystko tutaj jest wegańskie, od brunchu po lunch, od ciastek po drinki, inspirowane zarówno amerykańskimi, jak i francuskimi smakami, od kremu ciasteczkowego po operę. Prawdziwy mały raj dla wegan!
W tej spokojnej przystani można delektować się wybranymi słodkościami jak w siódmym niebie. Trudno jest wybierać spośród szerokiej gamy dostępnych napojów, wielkoformatowych ciast, babeczek o różnych rozmiarach, małych lub średnich, w zależności od apetytu, a nawet kilku pikantnych dań na lunch. Wolisz sernik kokosowy, ciasto marchewkowe czy babeczkę red velvet? Warto zauważyć, że Cloud Cakes ma własną pracownię w Clichy i może przyjmować zamówienia z wyprzedzeniem na urodziny lub specjalne wydarzenia, aby zachwycić wegańskich przyjaciół i rodzinę.
Zdecydowaliśmy się na mrożone mocaccino z wegańskim mlekiem, które było bardzo świeże i delikatne, a także na piękną latte z sercem, która była szczególnie smaczna. Jeśli chodzi o desery, babeczka operowa z ciemną czekoladą i kremem kawowym przekonała nas swoją słodyczą, podczas gdy ciasto czekoladowe było lekkie dzięki różnym konsystencjom, na bazie galaretki gruszkowej i pralinowej chantilly. Dla tych, którzy tęsknią za galette des rois, rogalik migdałowy z frangipane powinien zachwycić, nawet bez fasoli! Jeśli chodzi o pistacjowy makaronik, jego konsystencja jest zdumiewająca, ponieważ nie zawiera jajka, a pomimo łagodnego smaku jest prawdziwym odkryciem!
To co, idziemy coś przekąsić do raju?
Miejsce
Cloud Cakes
32 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Oficjalna strona
www.cloudcakes.fr
