Bisou: bar ze spersonalizowanymi koktajlami

Bisou to przytulny bar z różową fasadą, która przyciąga wzrok ciekawskich. Wchodzisz, jakbyś był przyjacielem, a potem niespodzianka! Gdzie jest menu? To proste, nie ma żadnego.

Jeśli jest jakiś bar, w którym nie robi się niczego tak jak inni, to jest to Le Bisou. To nazwa, która sprawia, że się uśmiechasz, a ten uśmiech pozostaje z tobą po wyjściu. Jego bukoliczny taras z wiszącymi roślinami, drewnianymi balami i mosiężnymi stolikami przyciąga przechodniów jak magnes.

Wewnątrz odkryjesz bar z delikatnym, nagim wystrojem, stworzonym we współpracy z Davidem Gaillardem z Les Curieuses. Lampy w kształcie sutków zapewniają stonowane oświetlenie ściany pokrytej patyną złotych liści i marmurowego baru, za którym znajduje się kilka rzędów alkoholi. Nawet toalety są warte obejrzenia, ze ścianami wyłożonymi różowymi flamingami!

To właśnie tam Nicolas Munoz, wielki szef, który stoi również za Bespoke, wita cię z uśmiechem, jak przyjaciel. Jego zespół składa się w 100% z pełnych pasji barmanów i barmanek, z których wszyscy są niezwykle towarzyscy. Tutaj ludzie są po imieniu, rozmawiają, cieszą się i delektują. Co jest w menu? Nie ma takiego. Albo wiesz, czego chcesz, albo możesz spróbować tajemniczego koktajlu. Ale jeśli zdecydujesz się na mojito lub piña coladę, nie spodziewaj się skosztować klasycznej wersji tych koktajli.

Jak już wspomnieliśmy, tutaj nie robimy niczego tak jak wszyscy inni. Tak więc, jeśli zamówisz piña coladę, dostaniesz piña coladę, ale w wersji kissy, czyli piña coladę o smaku melona z dodatkowym bonusem w postaci delikatnej, ziarnistej konsystencji, która przypomina bitą śmietanę, a na podniebieniu jest tak orzeźwiająca jak sorbet.

Jeśli skłaniasz się ku tajemniczemu koktajlowi, musisz nam się zwierzyć. Co ci się w nim podoba? A czego nie znosisz? W jakim jesteś nastroju? Jakie są Twoje pragnienia? Wystarczy kilka słów, by zainspirować zespół. Wystarczy kilka minut, aby pobudzić kubki smakowe.

Każdemu z tych koktajli towarzyszy jadalny kwiat, zgodnie z bukolicznym duchem baru, ale to nie wszystko! Tak, to miejsce przyjazne środowisku. Staramy się nie szkodzić zbytnio naszej planecie. Tak więc składniki są sezonowe, ale także pochodzenia francuskiego i organiczne! Większość składników jest przetwarzana na syrop, aby ograniczyć ilość odpadów i produkować jak najmniej śmieci.

A jeśli burczy ci w brzuchu, nie martw się! Bar oferuje również kilka "małych" talerzy. Miejsce jest przyjazne weganom, więc jeśli jesteś weganinem, możesz być spokojny: możesz zamówić hummus z całkowitą pewnością, ponieważ nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego. Jeśli nie, polecamy rillettes z sardynek. W każdym razie spodziewaj się dość obfitych dawek: dwoje z was będzie miało trudności z poradzeniem sobie.

W skrócie? Spersonalizowane koktajle, świeże produkty organiczne, a przede wszystkim ciepła atmosfera... Trudno to przebić!

Chodź, pocałuj się!