Le Grand Véfour está a virar uma nova página na sua história. Adeus às 2 estrelas, olá ao menu acessível com produtos de mercado numa esplanada deslumbrante abrigada da chuva e do sol de frente para o Jardin du Palais Royal. A equipa ainda está a habituar-se, mas a casa histórica está a começar o ano com uma nota alta!
No Le Grand Véfour, o chef Guy Martin, com estrela Michelin, criou uma galette des Rois 2021 doce, feita com um frangipane de paixão e ananás cristalizado.
No Le Grand Véfour, o chefe Guy Martin apresenta um tronco de Natal de 2020 muito original: o tronco de trufa negra de chocolate, que não deixará de surpreender o seu paladar!
