O Maxim's, o icónico restaurante parisiense, abre as portas do La Parenthèse Belle Époque, um bar efémero a descobrir até março de 2026, onde a arte e o champanhe se combinam numa elegância retro-chique. No primeiro andar, no coração de uma decoração Art Nouveau que combina vitrais luminosos e arcos ornamentados com anémonas, o local, em colaboração com uma famosa Maison champenoise, oferece um prato exclusivo para saborear com as cuvées emblemáticas, em algumas noites sublimadas pelas notas de um piano ao vivo.
Templo da Art Nouveau e do chique parisiense, o Maxim's é um ícone do 8º arrondissement desde 1893. Frequentado por Colette, Marlène Dietrich e Brigitte Bardot, o endereço mistura pompa e gastronomia francesa.
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