Ano Novo Chinês no Lili du Peninsula Paris 2026, celebração com menu especial e dança do leão

O restaurante cantonês Lili do Peninsula Paris celebra o Ano Novo Chinês 2026 e o Ano do Cavalo de Fogo com um menu especial preparado pelo Chef Tak Lau Yuen, de 16 a 21 de fevereiro de 2026. Uma excelente oportunidade para reunir família ou amigos neste hotel de luxo do 16º arrondissement, trocando votos e saboreando uma culinária refinada com sabores tradicionais cantonenses.

Repleta de tradições milenares e uma espiritualidade profunda, a cultura asiática continua a nos encantar. Para este novo Ano Lunar, o Lili celebra o Ano do Cavalo, figura emblemática de vitalidade, liberdade e sucesso na cultura chinesa. Símbolo de elegância e perseverança, o Cavalo também representa valores que são caros ao palácio parisiense, tornando esta celebração ainda mais especial.

O Chefe Tak Lau Yuen e sua equipe criaram uma experiência gastronômica única para a ocasião. O menu exclusivo destaca os maiores clássicos da culinária cantonesa, elevando-os com ingredientes raros e carregados de simbolismo de sorte, prosperidade e longevidade. Se busca uma forma elegante de celebrar essa tradição, venha descobrir esse menu специально elaborado com cuidado em cada detalhe.

Na segunda-feira, 16 de fevereiro de 2026, o restaurante Lili, normalmente fechado às segundas, abrirá excepcionalmente suas portas à noite para oferecer um menu especial de Ano Novo Chinês, acompanhado pelas tradicionais danças do leão, que trazem sorte e prosperidade. Uma noite de celebração que promete ser inesquecível, no clima sofisticado do Peninsula.

O jantar começará com uma entrada leve, abrindo caminho para o Dim Sum assinado pelo Chef, uma delicada porção de vapor que combina vieiras, um toque de sabor do mar e caviar Osciètre. Uma introdução refinada que prepara o paladar para a qualidade da refeição que está por vir.

A seguir, uma seleção de carnes especiais assadas na brasa, incluindo costela com trufas, porco crocante e pato ao estilo cantão, uma homenagem às tradições festivas do Ano Novo. Essas preparações assadas fazem parte das celebrações tradicionais chinesas e representam prosperidade e abundância.

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O jantar continua com um galo à moda chinesa, temperado com notas agudas e picantes, servido com pepino-do-mar, tofu fermentado e bambu. Depois, chega um arraia perolada, glaçada com gengibre e cebolinha, delicadamente aromatizada com trufa negra. O peixe, chamado de "yu" em chinês, simboliza a prosperidade e é tradição não faltar em uma ceia de Ano Novo.

Uma frango de Bresse com tâmaras vermelhas, cogumelos marinados e cordyceps celebra a delicadeza e o equilíbrio dos sabores. Um arroz pegajoso salteado, enriquecido com lulas, caranguejo e morelhas, representa a prosperidade e a união, de acordo com a tradição.

Para encerrar a celebração, será oferecida uma verdadeira explosão de aromas com uma seleção de doces cantonenses: crocantes, com semente de gergelim, o tradicional nian gao (bolo do Ano Novo) e bolinhas de arroz glutinoso delicadamente aromatizadas com gengibre, trazendo um toque final de doçura e boa sorte.

Boas notícias para quem não puder estar presente no dia 16 de fevereiro: de terça-feira, 17, a sábado, 21 de fevereiro de 2026, esse menu especial substituirá o menu de degustação, mantendo-se disponível ao lado do cardápio habitual. Uma oportunidade para estender as celebrações e aproveitar o clima festivo desta semana extraordinária em um dos mais renomados restaurantes asiáticos da cidade.

O menu de Ano Novo Chinês no Lili está disponível por 288€ por pessoa, sem bebidas incluídas. O restaurante Lili fica no Peninsula Paris, na 19 avenida Kléber, no 16º arrondissement, a poucos passos do Arco do Triunfo e da Praça da Estrela.

Feliz Ano do Cavalo de Fogo!