La Pâtisserie de Saison é uma pastelaria chinesa situada no 13º arrondissement, uma verdadeira instituição familiar que abriu em 1983. Foi uma das primeiras pastelarias chinesas a abrir, numa altura em que este bairro ainda não era o bairro chinês preferido da capital.
Tanoy tomou conta deste negócio familiar há 8 anos e está a tentar dar-lhe uma nova vida com a criação de um bar banh bao, a introdução de banh mi com muitas brochettes originais e a criação de pastelaria com sabores inovadores. Não é fácil com um chefe que está no negócio há 30 anos e que perpetua a tradição guardando ciosamente as suas receitas, mas quando se quer, consegue-se.
Na montra, todas as brochettes são apresentadas e guarnecidas à medida que se avança, para que possa fazer a sua escolha. De carne de vaca e erva-limão a espetadas de queijo, fritos vegetarianos e tofu, há algo para todos.
Do lado dos salgados, há banh baos, rolos de carne e brioches de fiambre ou salsicha.
Do lado da pastelaria, há os famosos pastéis de nata recheados com manga, ou durião para os apreciadores. Há também pérolas de coco e o famoso Banh bo nuong, um delicioso bolo de coco vietnamita com farinha de tapioca e pandan. Vai adorar os pãezinhos macios recheados de creme. Aqui, temos a versão de durião e de feijão vermelho de matcha, mas a escolha é vasta.
Para todas as ocasiões e durante o Ano Novo Lunar, a casa prepara bolos extremamente macios, com sabores de durian, manga, feijão vermelho ou morango.
Em suma, se quiser (re)descobrir a pastelaria chinesa ou vietnamita, deliciar-se com um bom banh mi ou banh baos gourmet, este é um local encantador, tão acessível como delicioso.
Datas e horário de abertura
Próximos dias
Terça-feira :
de 10h30 a 19h
Quarta-feira :
de 10h30 a 19h
Quinta-feira :
de 10h30 a 19h
Sexta-feira :
de 10h30 a 19h
Sábado :
de 10h30 a 19h
Domingo :
de 10h30 a 19h
Segunda-feira :
de 10h30 a 19h
Localização
Pastelaria sazonal, pastelaria chinesa
65 Avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Planeador de rotas
Tarifas
roulés : €3.9
banh bao : €4 - €5
banh mi : €5 - €7
Idade recomendada
Para todos
Página do Instagram
@patisseriesaison
