Guia de pâtisserie com matcha

Hoso Basque: a pastelaria japonesa e o café de cheesecake que está a criar um burburinho em Paris

Partimos para o Marais para descobrir o Hoso Basque, um espaço gourmet que revisita o famoso cheesecake basco ao estilo japonês, com uma textura ultra-fundente e sabores originais. Aberto desde julho de 2025, este café da rue Saint-Antoine propõe também lattes gourmet. Nós testámo-lo e contamos-lhe tudo...

L'A Pâtisserie KG, o novo salão de chá gourmet em Barbizon

L'A Pâtisserie KG é o novo endereço da famosa Grande Rue em Barbizon, Seine-et-Marne. Criado em abril de 2025 nesta pitoresca aldeia popular entre os artistas, este estabelecimento franco-japonês oferece um salão de chá acolhedor e requintado, aberto de quarta-feira a domingo.

Giardino: uma pastelaria à base de plantas com um salão de chá acolhedor no 17º arrondissement

Maison Giardino propõe agora as suas criações à base de plantas e muitas vezes sem glúten num charmoso salão de chá no coração do 17º distrito de Paris. Doces tão bonitos como saborosos, concebidos pelo chefe pasteleiro Matteo Deiana, para saborear no local ou para levar, sem sacrificar o prazer.

Hanami Tea Time em Paris: uma sala de chá florida dedicada a panquecas fofas, doces e salgadas

Quer fazer um piquenique debaixo de uma cerejeira em flor? Então, dirija-se ao Hanami Tea Time. Situado no 3º arrondissement de Paris, este salão de chá oferece uma deliciosa pausa gourmet num ambiente ultra-florido. O que é que está no menu? As inevitáveis panquecas fofas doces e salgadas, acompanhadas por uma variedade de bebidas gourmet exóticas.

Fu Castella abre uma pastelaria-sala de chá no Marais para lanches divinos e momentos de chá

Fu Castella é a pastelaria ultra-húmida que já faz furor no 13º arrondissement de Paris. Agora, muda-se para o bairro do Marais, no 4.º distrito, para lhe oferecer uma bela sala de chá com doces exóticos, tempos de chá originais, gelados e bebidas quentes e frias para experimentar.

Fu, o café e pastelaria de brunch no 13º arrondissement, leva-o numa viagem à Ásia

Sente-se tentado por uma nova pastelaria e café com sabor asiático? Matcha, sésamo e pandan, bem como durião e kimchi, animam os bolos e os pratos deste novo local a abrir no 13º arrondissement de Paris. Do pequeno-almoço ao almoço, passando pelos lanches, é claro que todos os dias há iguarias insólitas e brunch. Nós levamo-lo à descoberta.

Ginko, a pastelaria do 19º arrondissement com sabores franco-japoneses-marroquinos

Ginko é o nome desta pequena pastelaria de bairro que é uma delícia no 19º arrondissement. É um local onde se pode descobrir pastelaria criativa com sabor a viagem, que adorámos provar - um verdadeiro favorito editorial.

Matcha Ochaya, o salão-restaurante de chá japonês para os amantes do matcha na République

Ochaya Matcha é um novo restaurante japonês e salão de chá no 10º arrondissement de Paris que celebra o matcha. Na ementa: bubble tea e outras bebidas, sobremesas gourmet, gelados à base de matcha e gua baos salgados e outros bibimbaps.

Jugetsudo, um salão de chá e uma boutique japonesa chique e sóbria em Saint-Germain-des-Prés

A loja de chá Jugetsudo, que funciona também como sala de chá, convida-o a descobrir uma vasta gama de chás japoneses e criações doces com delicados sabores japoneses.

Yabaï Sando: o conceito gourmet de Walter Ishizuka em Paris

Se gosta de comida de rua japonesa, e especialmente de sando, então dirija-se ao bairro de Odéon, em Paris, para o Yabaï Sando. A ideia do chefe Walter Ishizuka, este endereço ultra-gourmet irá certamente tentar as papilas gustativas até dos paladares mais exigentes.

@unreve, o sublime café e sala de chá franco-asiático

@unreve é o nome da nova cafetaria, sala de chá e pastelaria que abriu na Avenida Parmentier no 11º arrondissement de Paris. Imagine um belo casamento entre o melhor dos cafés e os sabores asiáticos e está no clima.

Benchy: a cafetaria dedicada ao sandos no 6º arrondissement em Paris

O sando, a famosa sanduíche japonesa, está agora disponível no 6º arrondissement de Paris, graças à abertura do café Benchy. Quer seja salgada ou doce, não vai conseguir resistir-lhe, acompanhada de um delicioso matcha latte!

Mille & Un: padaria, pastelaria e salão de chá coreano em Paris

Se gosta de viagens culinárias, então dirija-se ao Mille & Un. Inaugurada em 2019 no 6º arrondissement de Paris, esta deliciosa padaria e pastelaria coreana é também uma sala de chá. Deseja uma visita guiada?

Xing Fu Tang Republic, chá Bubble e novo gelado Bubble

Aviso aos fãs do chá bolha, Xing Fu Tang, o rei do chá bolha de Taiwan, está a abrir uma nova loja na Place de la République. Nesta ocasião, a marca revela a sua nova bolha de gelados, uma grande descoberta gourmet a ser descoberta o mais depressa possível!

T'Xuan: salão de chá, hora do chá e pastelaria chinesa em Paris

T'Xuan é um salão de chá chinês em Paris que lhe oferece a oportunidade de provar especialidades pouco conhecidas e pastelaria gourmet. Para os aventureiros culinários e amantes dos sabores asiáticos, eis o vosso próximo favorito.

Boris Lumé, a padaria e pastelaria ultra-criativa de Montmartre

Boris Lumé é a padaria de eleição para os gulosos parisienses, oferecendo pastelaria criativa em dois locais no 18º arrondissement. Se é fã de doces locais, este é o sítio a visitar.

Mochi Mochi Aki, a nova loja gourmet da Aki Paris

Mochi Mochi Aki é o nome da nova loja que acaba de ser inaugurada pelo Aki Paris. Seguindo os passos da Aki Boulangerie e do Aki Café, a Mochi Mochi Aki também se instalou na rue Saint-Anne para fazer as delícias dos fãs de mochi, hambúrgueres de melão e outros doces.

La Pâtisserie de Saison, uma pastelaria chinesa de doces e salgados no 13º arrondissement

La Pâtisserie de Saison é uma das mais antigas pastelarias chinesas do 13º arrondissement, na famosa Avenue d'Ivry. Aqui pode deliciar-se com banh mi originais, baos, folhados recheados e rolos super macios que oscilam entre a tradição e os novos sabores.

L'Osmanthe, a pastelaria franco-asiática que revisita os clássicos

Esta pastelaria quente no lado da cidade de Daumesnil oferece-nos a oportunidade de provar algumas criações franco-asiáticas ultra gourmet. Matcha opera, mille-crêpes, sesame eclair e pastelaria original, este é um local que agita os códigos para o deleite dos gourmets.

Shodai Matcha: a sala de restauração-tea para os amantes de matcha em Paris

Fãs de Matcha, aqui está um local que certamente fará a vossa cabeça girar. Shodai Matcha não é apenas um restaurante, mas também uma sala de chá que celebra o famoso chá verde através de pastelaria e bebidas feitas de acordo com as regras da arte.